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| コブラムエステートのオリーブオイルは、オリーブを採取してからわずか 1 時間以内に搾り、最高のフレイバーと香りを閉じ込めます。もちろん、厳選されたオリーブがあっての話ですが、この日々の積み重ねが、コブラムエステートのオリーブオイルをイタリアやスペイン以上と世界に認められた理由なのです。 |
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1998年に創立された「バウンダリーベンド」社は、オーストラリアオリーブオイル界のリーディングカンパニー。オーストラリア最大規級のオリーブオイル畑を持ち、レッドアイランド、そしてコブラムエステートの二つのブランドを所有しています。この高品質なオリーブオイルが、この価格で楽しめるのは、こうしたオリーブオイル専門の巨大な畑を持つからです。
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| コブラムエステートは「バウンダリーベンド」社のトップブランドとして、2001年にスター卜しました。コブラム工ステー卜が設立当初から目指したものは「最高品質のオースストラリア産オリーブオイル」。全製造工程において徹底したトレーサビリティの管理、オリーブスペシャリストであるランド口・ラベッティ監修のもと、全てのオリーブオイルを製造しています。発売開始からオーストラリアでは、流の飲食店や量販店で取り扱われ、2003年からはアメリカに始まり、現在ではイタリア、カナダ、香港、シンガポール、中国、タイ、モルディブで取り扱われ、とうとう日本にやってきまし。 |
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受賞の数を数えればきりがありませんが、2014年の各コンペションの最高賞受賞だけを少し書き出してみてもこれだけあるのです。 |
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コブランエステートはハンドメイドの小さなオリーブオイルメーカーではありません。地中海気候によく似たオーストラリアで一番大きな3,000ヘクタールの畑に2500万本という数えきれないオリーブの樹を所有し、その中から厳選されたオリーブが「コブランエステート」のオリーブオイルとなって食卓に上ります。厳しい基準に基づき選別されたオイルは、ウルトラプレミアム、プレミアム、工ブリデイレンジの3種類。お使いになる食材、予算、料理に合わせて楽しめます。※日本への導入はプレミアム、工ブリデイレンジの2レンジとなります。
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| 【受賞歴】 2014 Olives South Australia Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 New York International Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Olives South Australia Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Perth Royal Extra Virgin Olive Oil Show 2014 Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 New York International Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, Delicate intensity 2014 Olives South Australia Extra Virgin Olive Oil Competition RASV Royal Melbourne Fine Food Awards 2014 Sydney Royal Fine Food Awards 2014 2014 Perth Royal Extra Virgin Olive Oil Show The Australian National Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 |
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| 【受賞歴】 2014 Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 New York International Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, Medium intensity RASV Royal Melbourne Fine Food Awards 2014 2014 Olives South Australia Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Perth Royal Extra Virgin Olive Oil Show The Australian National Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Sydney Royal Fine Food Awards 2014 2014 Olives South Australia Extra Virgin Olive Oil Competition |
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| 【受賞歴】 Champion Extra Virgin Olive Oil of Show Sydney Royal Fine Food Awards 201 Sydney Royal Fine Food Awards 2014 RASV Royal Melbourne Fine Food Awards 2014 |
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（強さレベル）
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| 【受賞歴】 RASV Royal Melbourne Fine Food Awards 2014 2014 Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition, Medium intensity 2014 Olive Japan International Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 New York International Extra Virgin Olive Oil Competition RASV Royal Melbourne Fine Food Awards 2014 The Australian National Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 2014 Perth Royal Extra Virgin Olive Oil Show Sydney Royal Fine Food Awards 2014 2014 Olives South Australia Extra Virgin Olive Oil Competition |
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（強さレベル）
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| 【受賞歴】 2014 Perth Royal Extra Virgin Olive Oil Show 2014 Perth Royal Extra Virgin Olive Oil Show The Australian National Extra Virgin Olive Oil Competition 2014 Sydney Royal Fine Food Awards 2014 RASV Royal Melbourne Fine Food Awards 2014 2014 Olives South Australia Extra Virgin Olive Oil Competition |
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（強さレベル）
| 【コブラムエステート】ファースト・ハーベスト（限定） | |||||||
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【限定】世界で最もフレッシュで、最も健康的なオリーブオイルは、時期も量も限られています。アロマとフレーバーの力強さと複雑さを併せ持つ若々しいこのオイル は、新鮮な緑色で、生命力の強さ、青リンゴやまだ若いトマトやトロピカルフルーツなどのアロマを醸し出し、しっかりとした存在感のある味わいが楽しめま す。 エキストラヴァージンオリーブオイル本来の爽やかな苦みやコクがお料理をより美味しく引き立てます。オレンジジュースをスクイーザーで絞るように、新鮮なオリーブの実を絞って濾過していないため、透明ではありません。ボトルの底に澱があるかもしれませんが、これは自然であることの証です。豊かなグリーンカラーで、少々の辛み、心地よい刺激を感じるでしょう。天然の抗酸化物をたっぷり含んでおり、これこそ本物のスーパーフードと言えるでしょう。フレッシュパスタ、サラダ、マリネ、肉やローストベジタブルの香りづけに。 |
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| 2015年4月8日、メルボルンから車を走らせ2時間弱「コブラムエステート」のオイルを作るバウンダリーベンド社に潜入！！オーストラリア最大のオリーブオイル工場を楽しみました |
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| あいにくの曇り空ですが、広大な敷地には工場はもちろん、数十種類のオリーブの苗木からトレーサビリティが可能となる完璧な管理状態！この規模で、この品質で、この価格を実現する為の一端を入口からみせてくれました！ |
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| 輸出担当のマーケティングマネージャー「アントニオ」さんから、バウンダリーベンド社の概要を説明して頂きます。 |
| オーストラリア向けですが、こんなＣＭとか。 |
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| 日本でも発売されているものから、これから日本導入予定のオイルまで様々なオリーブオイルを作っています。価格は品質以上にリーズナブル！正直なところ、使わない理由がみあたりません。 |
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| 一通りご説明頂いたらウェルカムランチ兼テイスティング。この二つはコブラムエステートのプレミアムレンジとして、日本でもまとめ買いする人が多いフラッグシップ！！私も大好きで、単純にバケット（パン）に浸して食べるだけで旨い、ご馳走オリーブオイル！ |
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| コブラムエステートのオリーブオイルを使った様々なレシピ。 |
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| ビーフのタルタルにオリーブオイルをなじませバケットにトッピングするだけでも、オシャレで美味しいワインのおつまみ！これはラム肉でやっても美味しそう！ |
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| オリーブオイルでマリネして低温ローストしたホロホロのラム肉は肩肉を使っていました！ |
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| もちろん真面目なテイスティングも！ |
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| 工場内ではオーストラリア国内はもとより、世界中へ輸出されるオリーブオイルが驚きの早さで瓶詰めされていました！ |
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| この量が数日で無くなるそうです・・・最新の栽培技術と最新の製造技術、そして物流技術にささえられ、驚きのコストパフォーマンスで日本に届くコブラムエステートのオリーブオイル！普段使いから、特別な時まで、幅広いレンジでお選びください！ |
| ジンギスカン用焼脂各種 |
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ルーシー マルゴー |
ヤウマ |
ショブルック |
コミューン オブ ボタン |
ジェントル フォーク |
BKワインズ |
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オコタバレルズ |
ラガベラス |
ウニコゼロ |
フレデリック スティーヴンソン |
ジ アザー ライト |
スモール･フライ |
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イエティ アンド ココナッツ |
マノン |
グッド インテンションズ |
デルンクエンテ |
コーナー |
スプリングシード |
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ロックフォード |
トルブレック |
ヌーン |
ウィンズ クナワラ エステイト |
ショウ アンド スミス |
マウント・ランギ・ギラン |
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ウィリアム ダウニー |
サウザント キャンドル |
ジャムシード |
パトリック・サリヴァン |
メイヤー |
ルーク ランバート |
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アンケル |
サウザント キャンドル |
ザヴィエ |
レスブリッジ |
バイ・ファー |
ファーライジング |
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ホドルスクリーク |
マウント メアリー |
ホッフキルシュ |
ダルウィニー |
シック アズ シーヴス |
バス・フィリップ |
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ラッタ |
セーヴ・アワー ソウル |
BFB |
ボバー |
オーシャンエイト |
カスターニャ |
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ザブレガス |
Si スィ |
ヴァス フェリックス |
ヘアウッド エステート |
リリアン |
ルーウィン エステート |
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ドメーヌA |
ステファノ ルビアナ |
アプスレイ ゴージュ |
ジョセフ クローミー |
スモール フォレスト |
ウインダウリ エステート |
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コールドストリーム ヒルズ |
ジャコンダ |
ヤラ・イエリング |
ハンギングロック |
ワイントミタ |
トーマス ワインズ |
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モス・ウッド |
ティレルズ |
カレン |
ビンディ |
デ ボルトリ |
オーバー・ザ・レインボー |
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パリンガ エステート |
ヘンチキ |
トイスナー |
ストーニーライズ |
ダーレンベルグ |
カーリー・フラット |
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ケンブリッジ |
タン イン グルーヴ |
ドンアンド キンデリ |
グレープ リパブリック |
エスコーダ |
ジョルディ ロレンス |
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ラサラーダ |
カーサ デ スィ |
アモス バネレス |
マタッサ |
ドメーヌ ド・マジャス |
coming soon |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511 （御注文OK/お支払いは代引きのみとなります） |
| ファックス | 01654-3-5512 （御注文OK/お支払いは代引きのみとなります) |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後5時まで（毎週日曜日定休日） |
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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