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| ●お買い得なショルダー（肩肉）が入荷しました
知る人ぞ知るオーストラリアグルメの一大生産地「ギップスランド（gippsland）」はニュー・サウス・ウェールズ州とビクトリア州の州境から、メルボルンの南のウォンサギ（Wonthaggi）の沿岸部、 内陸には西の大分水嶺（Great Dividing Range）までの一帯を指します。 |
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| 現地でも銘柄として知られるギップスランド産ラムはメルボルンやシドニーの有名レストランでも産地表示され特別なラムとしてメニューに掲載されています。2006年にシドニーで食べたジップスランド産ラムが忘れられず、毎年輸出してくれるところを探しておりました。4年越しの願いが叶いやっと日本へ輸入出来ました。 |
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 オーストラリア・ビクトリア州南部ギップスランド地域は冷涼で降雨も年間通して安定しています。また青々とした牧草に澄んだ空気・水など羊にとって好都合です。そんな土地で育つ羊はストレスもなくのびのびと育ち、高品質でやわらかな肉質に仕上がる要因の一つと言えます。この地域の自然から育まれたエサを与えております。海岸に程近いこの地域の牧草は潮風による塩分（ミナラル分）を多く含んだパスチャー・フェッドで育ちます。 |
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パスチャー（pasture）とは秋に実を付ける牧草で主に豆科･イネ科の植物。羊の脂肪を白上がりに仕上げます。また通常の牧草よりも、たんぱく質、脂肪、カルシウム、ミネラルが多く含まれ、栄養面でも優れています。通常の牧草で育つラムよりもグラス（草）の香りが少なく、上質なラムに仕上がります。 |
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特に海外赴任した事のあるお客様が通うレストランやラムを食べ慣れたお客様が通うレストランのシェフから大絶賛。食べやすいだけの仔羊ではなく、ラム本来の旨みが高いレベルであることの証明です。ギップスランドと聞いて「おっ！」と分かる方は本当に通です。日本ではあまり知られていませんが。 |
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| 太いロース芯と上品な甘みある脂肪にはシンプルなカツレツも最高に美味しいです！4リブを丸ごとカツレツにしてから切り分けるのがお薦め。先日行った試食会で食べましたが、その美味しさは現地で食べるあの味と同じ！これを日本で食べられるんですから感動です！ちなみにソースはマスタードソースで、さらにさっぱりと食べられます。 | |
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| 日本にはまだ週に2〜3ケースしか輸入されていません。当店用にはまずお試しで皆様に楽しんで頂けるよう、特別なハーフカットをご用意しました。ハーフカットの入荷は僅か1ケースのみ。お手軽に楽しむ事が出来ます。※ハーフカットは在庫限りの入荷となりますのでご了承下さいませ。 |
| 今だけお買い得【ﾋﾞｸﾄﾘｱﾝﾌｧｰﾑｽﾞ】ラムフレンチラック | ||||||
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1000ｇ前後 | ||||
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豪州（ビクトリア州） | |||||
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パスチャーフェッドならではの見事な白上がりの脂肪がまぶしい極上の仔羊フレンチラック！ | |||||
5,200円
完売致しました
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| 【ﾋﾞｸﾄﾘｱﾝﾌｧｰﾑｽﾞ】ネックフィレブロック(450g) | ||||||
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450ｇ前後 | ||||
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豪州（ビクトリア州） | |||||
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正統派の旨いラムです、産地による旨さがしっかりとでている最高の肩ロースをお楽しみください。 | |||||
価格：
1,890円
個
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| 【ﾋﾞｸﾄﾘｱﾝﾌｧｰﾑｽﾞ】ネックフィレスライス | ||||||
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500ｇまたは300ｇ | ||||
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豪州（ビクトリア州） | |||||
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正統派の旨いラムです、産地による旨さがしっかりとでている最高の肩ロースをお楽しみください。 | |||||
価格（500g）：
2,100円
個
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価格（300g）：
1,260円
個
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| これが特にパスチャーフェッドの特徴ともいえる白上がりな背脂！当然素晴らしく旨い！ |
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| 通常よりもしっかりと大きめに育てるこの仔羊はサイズも通常より大きいです！ |
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| ネックフィレブロックは自分で好きな厚さにスライスできる特権！ |
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| 300gと500gのスライスが選べる便利なネックフィレ！ジンギスカンにも最高です！ |
| ジンギスカン用焼き脂 | |
|---|---|
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鉄鍋には必需品。鍋の天辺に塊のまま乗せてお使い下さい。もちろん穴のない鍋や鉄板にもどうぞ。国産和牛の牛脂を使用しています。 |
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130円
個
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- ナビ
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- バスク豚
| おもな商品の一覧が分類ごとにご覧いただけます。 上部のタブをクリックすると表示されます。（以下は人気商品です） |
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| 電気式ジンギスカン鍋「JINPA」 | 丸焼き用乳飲みベイビーラム |
| ジンギスカン鍋「蒼き狼」 | 極上北海道産ラム（限定品） |
| 東洋のじんたれ | 世界で3000頭の純血バスク豚 |
| 北海道松山農場産ラム | 美味成吉思汗 |
| 秘伝のたれの漬け込んだ道北スタイルの味付き（漬け込み）ジンギスカンは当店の看板商品です。羊肉初心者にも羊肉玄人にもぜひ食べて頂きたい！ | |
| 味付きラムジンギスカン | 美味成吉思汗 |
| 味付きラム肩ロースジンギスカン | 辛いジンギスカン |
| 味付き生ラムももジンギスカン | 骨付きジンギスカン |
| 味付きマトンロースジンギスカン | ステーキジンギスカン |
| 味付きマトンジンギスカン | オーダーメイドジンギスカン |
| ジンギスカン用、焼肉、各種調理にお使い頂けるラム肉の小分けスライス商品です。厳選されたラム肉をご家庭で使いやすいサイズでお届け致します。（以下は商品の一部です） | |
| ラムロール肉スライス | ラムローススライス |
| ラム肩ロース肉スライス | 特上ラムロインステーキ |
| ラムもも肉スライス | らむしゃぶスライス |
| ラムショルダー（肩）スライス | ラム挽肉（脂身入り） |
| フレンチラック（チョップ） | ラムタン（舌）スライス |
| 秘伝のたれの漬け込んだ道北スタイルの味付き（漬け込み）ジンギスカンは当店の看板商品です。羊肉初心者にも羊肉玄人にもぜひ食べて頂きたい！ （以下は商品の一部です） | |
| マトンロール肉スライス | マトン挽肉（脂身入り） |
| マトンロース肉 | マトンボンレスレッグ |
| マトンバックストラップ | |
| たれの品揃え日本一！北海道にはこれだけのジンギスカンのたれがあります。お気に入りの味を見つけて楽しんでください。（商品の一部を掲載） | |
| ベルジンギスカンたれ | 東洋のじんたれ |
| ベル特選ジンギスカンたれ | 三栄味噌たれ一番 |
| ベル生ラム焼肉ソース | ソラチジンギスカンのたれ特選 |
| ベル缶入りジンギスカンのたれ | ソラチ成吉思汗たれ（赤ラベル） |
| ベルラムシャブのたれ | ソラチ北海道ジンギスカンのたれ |
| 一生ものの鋳物製鍋からも最新型の電気鍋。アウトドアで便利な簡易鍋まで、ジンギスカンをトコトン楽しむための鍋が勢ぞろい！ | |
| 蒼き狼 | JINPA（電気式鍋） |
| 南部ジンギスカン鍋（深型） | 南部ジンギスカン鍋（平型） |
| 南部ジンギスカン鍋（大型） | 南部穴あきジンギスカン鍋（小） |
| ジンギスカン鍋（標準型） | ジンギス岩 |
| 簡易ジンギスカン鍋 | |
| どれも大量生産せず一つ一つ手造りで作っています。とことん惚れ込んだ羊肉を贅沢に 使った当店特製の羊肉加工品です。（商品の一部を掲載） | |
| 羊の生ウインナー | 羊の生ハム |
| 羊のチョリソー | 仔羊骨付きロースハム |
| 羊のスモークウインナー | 暖燻舌（タンスモーク） |
| 羊のレバーペースト | 羊の干し肉（ジャーキー） |
| 羊乳ブルーチーズ | メリーさんのチーズ |
| フランス・イタリア・スペインを中心に世界の美味しいグルメが集結！有名どころから超レアなグルメまで（わかだんなの趣味です）。 | |
| ハモンセラーノ（＆ハモネロ） | ケソ・マンチェゴ |
| モンゴル岩塩 | イディアサバル |
| 世界での出荷数がわずか3000頭。あのピエール・オテイザ氏の農場から直輸入です。オリジナルの加工品やバスク地方ならではのグルメも。 | |
| バスク豚精肉 | ブラックチェリー酢漬け |
| バスク豚ラード | ピマンデス・ペレットマスタード |
| バスク豚スモークウインナー | ピマンデスペレット・ジュレ |
バスク豚生ウインナー |
ピマンデスペレット |
| バスク豚スモークベーコン | フォルス・バスク |
| バスク豚パンチェッタ | マドラス・カレー |
| パテ・ピカン | ランドボロドレース・ハチミツ |
| ブータン・バスク | オリーブリュック・グリーン |
| レバーパテ | バスク豚サラミ |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目２２−２ |
| 電話 | 01654-3-5511（代表） |
| ファックス | 01654-3-5512（御注文OK) |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後5時まで（毎週日曜日定休日） |
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付けております |
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１，クレジットカード
２，代金引換
３，コンビニ支払い（前払）
４，銀行振込（前払）
| 地域 | 5250円未満 | 5250円以上 | 15750円以上 |
|---|---|---|---|
| 北海道 | 700円 | 600円 | 500円 |
| 東北・関東・信越 | 1000円 | 900円 | 800円 |
| 北陸・中部・関西 | 1300円 | 1200円 | 1100円 |
| 中国・四国・九州 | 1400円 | 1300円 | 1200円 |
| 沖縄 | 1600円 | 1500円 | 1400円 |
31,500円以上の御注文で配送料無料 |
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