トップページ＞世界の美味コーナー（バスク豚・サラミ・フォアグラ・チーズ・塩）
| ご家庭でお気に入りのお酒と気軽に楽しむ事が出来る世界の美味を少しずつお届け致します。ヨーロッパ・オセアニア・アジアなどなど国境を越えた美味しさをご提案致します。 |
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粒状のマスタード・シードをサンドライトマト、ブラックオリーブ、ガーリックそしてハーブと一緒に漬け込みました。パプリカの辛味が程よくドライトマトの味わいがアクセントになり完成された味わいです。魚、肉にはもちろんパスタの仕上げにも。開封後は冷蔵にて保存してください。 |
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粒状のマスタード・シードを漬け込み、タスマニア・ペッパーとレザーウッド・ハニーでを調味料に使用しています。マウンテンペッパーの辛味とハチミツの程 よい甘味がバランスよく引き立ちます。開封後は冷蔵にて保存してください。 |
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| 西オーストラリア産エキストラヴァージンオリーブオイルに黒トリュフの香味と黒トリュフで香りをつけたもの。無添加・無着色・無香料 | |||||||||||
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| 西オーストラリア産天日干しの海水塩にカット・トリュフを加えたもの。無添加・無着色・無香料 | |||||||||||
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無添加・無着色・無香料のオーガニックハチミツです！抗生物質不使用、高濃度。非常に高濃度のハチミツなのでお手元に届いたときは塊のような状態です。スプーンでご使用分だけ掬い取り温めてなめらかにしてからのほうが使いやすいです！ |
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| 不思議なピラミッド形をした結晶塩が登場！エスカテス・デス・トレンクは何も加えない、何も取り除かない。自然でピュアな美しさと美味しさを持つ結晶塩です。海面にふりそそぐ太陽、優しくそよぐ風、乾いた空気・・・これら素晴らしい塩を作るには欠かせない条件がスペイン・マヨルカ島に存在しました。 |
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| 小説 「ドン・キホーテ」でおなじみのチーズで、カスティーリャ・ラ・マンチャ州原産種のマンチェガ羊の乳で作られるＤＯＰ（原産地呼称保護）チーズです。 |
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| 作られる伝統的な力強いタイプのチーズです。ラチャ種の羊の生乳で作られたスモークタイプで、シャープでかすかな辛味があります。DOP（原産地呼称保護）チーズです。 |
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| スペイン南東部ムルシア地方に生息するムルシア種山羊の乳で作ったチーズをムルシア産の赤ワインでウォッシュした甘く、きめの細かいチーズです。 DOP（原産地呼称保護）チーズです。 |
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| 熟成した山羊乳チーズをスペインのワイン「ペドロ・ヒメネス」に1週間漬けこんで作ります。ほのかに香るペドロ・ヒメネスの香りが特徴です。 |
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| ペリゴール産鴨の赤身肉を鴨脂でじっくりと煮込んだリエットです。小さな食べ切りサイズですが味は本格派！ リエットは細切りにした肉などを、その肉の 脂で柔らかく煮たトゥーレーヌ地方の伝統的な保存食です。 お召し上がりのポイント：室温に戻してから薄切りのパン（バケット）などに添え、赤ワインとどうぞ。シャンパンやスパークリングワインなどと一緒に食べるのも旨い！ |
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| ペリゴール産鴨のフォアグラです。フランス南西部ドルドーニュ県ペリグーにあるエスピ根社製。この地域はフランスフォアグラドカナール発祥の地と言われており、一般的にperigord地方と呼ばれ、フランスの中でも良質なフォアグラの産地として知られています。 お召し上がりのポイント：室温に戻してから薄切りのパン（バケット）などに添え、しっかりとした赤ワインとは相性バッチリ！甘口の白ワインも楽しいです。 |
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ピマンデスペレット |
ピマンデスペレットのジュレ |
| フランス・バスク地方にある唐辛子の名産地である「エスペレット村」で収穫される唐辛子を乾燥させ粗めに挽いた使い勝手の良い唐辛子です。この唐辛子特有の「辛すぎず、甘味がある」味わいは、お料理に使うと独特の深みが出ます。世界の一流 シェフも愛する香辛料です。40g入り | バスクが好きな方！ フランスが好きな方！ これが欲しいと言う方が本当に多い！一番有名な食べ方はフォアグラのテリーヌと合わせる事ですが、 そのまま舐めても旨い！ 簡単に言うならば水飴にピマンデスペレットが入っているという日本には無い味。絶妙な甘辛加減がクセになるバスクの逸品です。パンにバターとジュレを塗って食べても美味しいです。 |
| 価格：
2,310円
個 |
価格：
1,470円
個 |
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フォルスバスク |
ピマンデスペレットのマスタード |
| 塩は、仏・ブルターニュ半島産。塩の花と呼ばれる「フルールドセル」！角のない、まろやかな味わいはミネラル分が非常 に豊富で証拠です。自然塩の女王とも呼ばれる塩の最高級品です。もちろん、忘れてはならないフランスバスク名産のピマンデスペレットが入り爽やかな辛みを 与えてくれます。 | 通常の黄色味が掛ったマスタードとはちょっと違う、ピマンデスペレットの赤色が全体をうっすら覆った極上のマスタードです。マスタードとは一般的にアブラ ナ科の植物カラシナの種（マスタードシード）を主体として、酢（ビネガー）を加えペースト状にし、調味料で味を調整したもので、和がらしとは異なり、辛さ を抑え、カラシそのもののおいしさや風味を楽しむものと言えます。 |
| 価格：
1,980円
個 |
価格：
2,200円
個 あと在庫 2個 |
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オリーブリュックブラック |
オリーブリュックグリーン |
| グリーンオリーブを収穫後、さらに木で熟成させ１月頃に収穫するものがブラックです。すでに木で十分熟成しているため、あく抜きは塩のみで行います。しっかりしたコクはお料理に使っても美味しく召し上がれます。 | ラングドック地方のみで栽培され、ほとんどが地元で消費されてしまう、希少なリュック種オリーブ。三日月型の実と種が特徴。 加熱処理をしていないため、コリコリとした食感とナッツのような香りが楽しめる極上のオリーブの実です |
| 価格：
1,580円
個 あと在庫 2個 |
価格：
1,480円
個 あと在庫 4個 |
| ジンギスカン用焼き脂 | |
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鉄鍋には必需品。鍋の天辺に塊のまま乗せてお使い下さい。もちろん穴のない鍋や鉄板にもどうぞ。国産和牛の牛脂を使用しています。 |
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130円
個
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- ナビ
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- バスク豚
| おもな商品の一覧が分類ごとにご覧いただけます。 上部のタブをクリックすると表示されます。（以下は人気商品です） |
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| 電気式ジンギスカン鍋「JINPA」 | 丸焼き用乳飲みベイビーラム |
| ジンギスカン鍋「蒼き狼」 | 極上北海道産ラム（限定品） |
| 東洋のじんたれ | 世界で3000頭の純血バスク豚 |
| 北海道松山農場産ラム | 美味成吉思汗 |
| 秘伝のたれの漬け込んだ道北スタイルの味付き（漬け込み）ジンギスカンは当店の看板商品です。羊肉初心者にも羊肉玄人にもぜひ食べて頂きたい！ | |
| 味付きラムジンギスカン | 美味成吉思汗 |
| 味付きラム肩ロースジンギスカン | 辛いジンギスカン |
| 味付き生ラムももジンギスカン | 骨付きジンギスカン |
| 味付きマトンロースジンギスカン | ステーキジンギスカン |
| 味付きマトンジンギスカン | オーダーメイドジンギスカン |
| ジンギスカン用、焼肉、各種調理にお使い頂けるラム肉の小分けスライス商品です。厳選されたラム肉をご家庭で使いやすいサイズでお届け致します。（以下は商品の一部です） | |
| ラムロール肉スライス | ラムローススライス |
| ラム肩ロース肉スライス | 特上ラムロインステーキ |
| ラムもも肉スライス | らむしゃぶスライス |
| ラムショルダー（肩）スライス | ラム挽肉（脂身入り） |
| フレンチラック（チョップ） | ラムタン（舌）スライス |
| 秘伝のたれの漬け込んだ道北スタイルの味付き（漬け込み）ジンギスカンは当店の看板商品です。羊肉初心者にも羊肉玄人にもぜひ食べて頂きたい！ （以下は商品の一部です） | |
| マトンロール肉スライス | マトン挽肉（脂身入り） |
| マトンロース肉 | マトンボンレスレッグ |
| マトンバックストラップ | |
| たれの品揃え日本一！北海道にはこれだけのジンギスカンのたれがあります。お気に入りの味を見つけて楽しんでください。（商品の一部を掲載） | |
| ベルジンギスカンたれ | 東洋のじんたれ |
| ベル特選ジンギスカンたれ | 三栄味噌たれ一番 |
| ベル生ラム焼肉ソース | ソラチジンギスカンのたれ特選 |
| ベル缶入りジンギスカンのたれ | ソラチ成吉思汗たれ（赤ラベル） |
| ベルラムシャブのたれ | ソラチ北海道ジンギスカンのたれ |
| 一生ものの鋳物製鍋からも最新型の電気鍋。アウトドアで便利な簡易鍋まで、ジンギスカンをトコトン楽しむための鍋が勢ぞろい！ | |
| 蒼き狼 | JINPA（電気式鍋） |
| 南部ジンギスカン鍋（深型） | 南部ジンギスカン鍋（平型） |
| 南部ジンギスカン鍋（大型） | 南部穴あきジンギスカン鍋（小） |
| ジンギスカン鍋（標準型） | ジンギス岩 |
| 簡易ジンギスカン鍋 | |
| どれも大量生産せず一つ一つ手造りで作っています。とことん惚れ込んだ羊肉を贅沢に 使った当店特製の羊肉加工品です。（商品の一部を掲載） | |
| 羊の生ウインナー | 羊の生ハム |
| 羊のチョリソー | 仔羊骨付きロースハム |
| 羊のスモークウインナー | 暖燻舌（タンスモーク） |
| 羊のレバーペースト | 羊の干し肉（ジャーキー） |
| 羊乳ブルーチーズ | メリーさんのチーズ |
| フランス・イタリア・スペインを中心に世界の美味しいグルメが集結！有名どころから超レアなグルメまで（わかだんなの趣味です）。 | |
| ハモンセラーノ（＆ハモネロ） | ケソ・マンチェゴ |
| モンゴル岩塩 | イディアサバル |
| 世界での出荷数がわずか3000頭。あのピエール・オテイザ氏の農場から直輸入です。オリジナルの加工品やバスク地方ならではのグルメも。 | |
| バスク豚精肉 | ブラックチェリー酢漬け |
| バスク豚ラード | ピマンデス・ペレットマスタード |
| バスク豚スモークウインナー | ピマンデスペレット・ジュレ |
バスク豚生ウインナー |
ピマンデスペレット |
| バスク豚スモークベーコン | フォルス・バスク |
| バスク豚パンチェッタ | マドラス・カレー |
| パテ・ピカン | ランドボロドレース・ハチミツ |
| ブータン・バスク | オリーブリュック・グリーン |
| レバーパテ | バスク豚サラミ |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目２２−２ |
| 電話 | 01654-3-5511（代表） |
| ファックス | 01654-3-5512（御注文OK) |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後5時まで（毎週日曜日定休日） |
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付けております |
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１，クレジットカード
２，代金引換
３，コンビニ支払い（前払）
４，銀行振込（前払）
| 地域 | 5250円未満 | 5250円以上 | 15750円以上 |
|---|---|---|---|
| 北海道 | 700円 | 600円 | 500円 |
| 東北・関東・信越 | 1000円 | 900円 | 800円 |
| 北陸・中部・関西 | 1300円 | 1200円 | 1100円 |
| 中国・四国・九州 | 1400円 | 1300円 | 1200円 |
| 沖縄 | 1600円 | 1500円 | 1400円 |
31,500円以上の御注文で配送料無料 |
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