ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


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プランタジェネット ワインズ

プランタジェネット ワインズ

1968年に最初の作付けが行われた後に、1974年ワイナリーを創立、1975年のファーストヴィンテージ以来、エレガントで繊細なワインを市場に送り 続け、その間に数多くの受賞に輝いています。最初にワイナリー用に購入したのはリンゴのパッキング用の小屋でしたが、少しずつ設備を整え現在では最新の機 器を揃えたワイナリーとなっています。プランタジェネットの名前は、12世紀の英国中央部のプランタジェネット地方の名主の名前に由来しており、現在は西 オーストラリア州の地方の名前でもあります。

ワインメイキングの特徴
西オーストラリア州南部の内陸地方マウントバーカー小地区は、涼しい気候と長いブドウの生育期間により高 品質なワインの産地として知られていますが、そのブドウの個性を生かした、エレガントでバランスの良い、フィネスを持ったプレミアムワインを生産すること に努力しています。フレッシュさを保つための低温での発酵管理や、研究に基づいた熟成におけるフレンチオークの樽の使用等、最新のワインメイキングと、伝 統的な技術により高品質なワインを生産し続けています。

主なコンテスト受賞暦
◇オムラ ソーヴィニヨン・ブラン 2008
2009 ジャパン ワインチャレンジ
シルバーメダル受賞
◇オムラ カベルネ/メルロー 2006
2009 ジャパン ワインチャレンジ
ブロンズメダル受賞
◇シラーズ 2007
2009 ロイヤル メルボルン ワインショー
ゴールドメダル受賞
◇シャルドネ 2007
2008 インターナショナル ワイン アンド スピリット コンペティション
ブロンズメダル受賞

 

プランタジェネット リースリング
プランタジェネット リースリング
完売しました
商品名 プランタジェネット リースリング
ワイナリー プランタジェネット ワインズ
ヴィンテージ 2010
ウェスタンオーストラリア州
産地 グレートサザーン・マウントバーカー
タイプ
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 12.5%
容量 750ml
スタイル 辛口
コメント

西オーストラリア州南部のマウントバーカー地区にある、約40年前に開墾された自社畑産のブドウを中心として使用。クリスマス辺りのとても暑かった数日間 を除けば、穏やかなコンディションで推移したこの年、風味が豊かなブドウを得ることができました。3月7日から12日の間に収穫したブドウは19? 21.4度の糖度と同時に1リッター中7.5グラムという高い酸度を保持。新鮮さを保つために夜間に収穫されたブドウは、醸造所に運ばれた後、丁寧な果汁 処理がなされ、低温で発酵されました。

緑がかった薄いレモン様の色調。グラスに注ぐと繊細で穏やか、かつ華やかな花の香りが立ち上ります。ミネラルとレモンのアロマが印象的。辛口で口中をさっ ぱりさせる高い酸味と、長く続くレモン様の風味が味わいを引き締めています。このワインはボトルの中で、長い熟成をするポテンシャルがあり、香ばしいレモ ンバターの様なブーケが期待できるでしょう。?

 

プランタジェネット ブリュット
プランタジェネット ブリュット 2005
完売しました
商品名 プランタジェネット ブリュット
ワイナリー プランタジェネット ワインズ
ヴィンテージ --
ウェスタンオーストラリア州
産地 グレートサザーン・マウントバーカー
タイプ
葡萄品種 ピノ・ノワール 68%
シャルドネ 32%
アルコール度数 12.3 %
容量 750ml
スタイル スパークリング
コメント

伝統的なシャンパーニュ方法で造られ、瓶内二次発酵後、2年間の熟成を経てリリースされます。きめ細かい泡立ちの中に厚みが感じられるエレガントと余韻の長いワイン

 

プランタジェネット ワインズ
プランタジェネット ワインズ
プランタジェネット ワインズ
プランタジェネット ワインズ
プランタジェネット ワインズ
プランタジェネット ワインズ



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【限定商品】各種お料理やジンギスカン用に北海道産羊脂
北海道佐呂間町めぇめぇ牧場産サフォークラム脂肪ミンチ 産地 北海道常呂郡佐呂間町産
生産者 めぇ〜めぇ〜牧場
品種等 サフォーク(ラム)
部位 脂肪挽肉(ミンチ)
内容量 200g

価格: 648円

【NEW】極上の羊脂はそれ自体が調味料!1頭全ての箇所から良質な脂肪をトリミングし、スプーンですくって気軽にお使い頂けるよう挽肉にしました。全て溶かして自家製羊ラードを作っても良し、スプーンで適量をすくっていつものお料理油を羊脂に変えてみる、それだけで風味豊かな全く違うりお料理になります。例えばカレーを作る際の炒め油、例えば肉野菜炒め、例えばハーブと脂肪をパンに散らして軽く塩をしてオーブントースターで焼けばグアンチャーレ風など、利用方法は無限大です!お使いになる際に軽く手でほぐしてパラパラの脂肪をご活用下さい!【324円/100g】※画像はサンプルです

北海道産羊脂 産地 北海道常呂郡佐呂間町産
生産者 めぇ〜めぇ〜牧場
品種等 サフォーク(ラム)
部位 脂肪
内容量 200g

価格: 648円

当店で捌いた北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂や炒め物の敷き脂に。様々な箇所の脂肪をカットして200gでパックしましたので個体差や脂質はまちまちですが、概ね3〜5回分のジンギスカンを楽しめると思います。焼き脂のみならず、溶かして羊ラードを作ってチャーハンや野菜炒め、たっぷり溶かして揚げ油にもご利用頂けます。【324円/100g】※画像はサンプルです

 

 

【お知らせ】ワインの配送は「冷蔵(クール)」便です。 現在、お肉との同梱は行っておりません(一部「ワインと同梱OK」の表示がある商品を除く)。配送料が2つ発生しご負担をお掛けしてしまいますが、それぞれを事故無くお届けする為の判断としてご理解を頂けましたら幸いです。

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

ルーシー・マルゴー ヤウマ BKワインズ コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク
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昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511(お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後4時まで(毎週日曜日定休日)
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
お支払方法について

1,クレジットカード
2,代金引換

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特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
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