トップ > ワイン >ホドルスクリークエステート | HODDLES CREEK ESTATE
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私がオーストラリアワインを扱うようになったのは、このワインメーカーとの出会いがきっかけの一つと言っても過言ではありません。ホドルスクリークのヴィンヤードはヴィクトリア州アッパーヤラ・ヴァレー、起伏の激しい丘陵地沿いの「ホドルスクリーク」に位置します。1963年よりワイン商を営んできたフランコの周りにはワインが溢れており、ワインに囲まれて育ったと彼は述べています。有る日フランコにどうしてワインメーカーの道を選んだのか聞いてみたら「選んだわけでは無く、自然にそうなった」と言っていたほど。実家のワイン商で仕入担当をしながらメルボルン大学で商業学修士をとっ たフランコでしたが、ワイン造りの夢は絶ち難く、チャールズ・スチュアート大学に再入学、栽培学を修め97年にこの地に彼が愛するワインを造るべく植樹を開始しました。 |
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その後2000〜2002年にはMount MaryのMario MarsonやRed EdgeのPeter Dredgeで、また2006年にはブルゴーニュで研鑽を積むなどワインのブラッシュアップに余念がありません。2004年には03Hoddles Creek Chardonnayがヴィクトリアンワインショーで2つのトロフィーを獲得しその存在を知らしめると、その後毎年のようにワインショーで Hoddlesの名前を聞くようになりました。彼が若くして手にした栄冠は数えるのが大変なほど。 |
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2009年よりオーストラリアのフラッグシップ、カンタス航空のファーストクラス、ビジネスクラスの両ラウ ンジで供され、毎年の如く最もベストバリューなワインとして自国のみならず世界中で引く手あまたの存在となっています。” Less is More “ 彼のワイン造りはこの一言に集約されます。人為的な技術を、極力加えることなく栽培、醸造された彼のワインは、テロワールを忠実に表現し、飲み手にまだ見ぬHoddles Creekを想起させるに違いありません。その情熱、飲み手として、作り手としての姿勢はボトルの中に全て表れているでしょう。オーストラリアでは多くのワインメーカーが彼を称えます「フランコはベストである」と。 |
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【希少なバックヴィンテージ含め限定です】自社農園の中でも最も標高が高く急峻な東向きの斜面。通常とは異なる東西に垣根を配置し日照をコントロール。土壌はアイアンストーン混じりのシェール。手摘みで収穫。 収量は1トン/エーカー●ワインメイキング他：除梗しないでクラッシュしプレス。ステンレスファーメンターで野生酵母により醗酵。そのままフレンチオークの新古樽（20%新樽）に送られ10ヶ月間熟成後ステンレスタンクでブレンドされ8か月後にボトリング。さらに12か月の瓶熟を経てリリース●クロージャー：スティルヴァン。 |
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| Fruit from Gippsland but made in exactly the same manner as the Estate range, this Chardonnay has a purity of fruit and beautiful line of acid. この価格帯でなんと豪州で一番有名なワイン評論家「ジェームズ・ハリデー」が９４ポイント！自社農園産で全てが丁寧に手摘みで収穫されています。はっきりしたグレープフルーツの苦味、溢れんばかりのシトラス。全て除梗。小樽で醗酵され、シュールリーで８ヶ月間熟成。 | ||||||||||||||||||||||||
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| From the same vineyard as the Gippsland Chardonnay; guided through the winery to show maximum regional expression, has dark fruits and savoury finish. ホドルスクリークのピノにセカンドライン登場！、非常にエレガント!! | ||||||||||||||||||||||||
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| No Marlborough in sight, this Sauvignon Blanc was barrel aged in old oak on Chardonnay lees for 3 months to build structure and body. 除梗されステンレスタンクで発酵後 3か月間熟成。柑橘系の香りが印象的な、ミネラル感あふれるエキゾティックなピノ・ブランのセカンドライン。 | ||||||||||||||||||||||||
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| Citrus and stonefruit on the nose, this wine has a rounded palate with good length and acidity; a light touch of new oak adds complexity.
自社農園産で全てが丁寧に手摘みで収穫されています。小樽で発酵され、シュールリーで11ヶ月熟成されます。場ドナージュは２週間に一度。ヤラヴァレーのスタイルである余韻の長さとフィネスを持った素晴らしいワイン。白桃やネクタリンの香りが朽ち十に広がります。樽由来の甘さと酸の完璧な調和。 |
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| Barrel fermented for complexity, the Pinot Gris exhibits typical varietal characteristics of apple and pear. 自社農園産で全てが丁寧に手摘み。自然酵母により全房のまま発酵。4日間のスキンコンタクト。シェルリーで古樽にて4カ月熟成、清澄はしていません。ボトリング時のみ30PPM/LのSO2添加。ほんのりとぴんくがかった外観。りんごや洋梨の風味に、しっかりとした酸の調和がとれた、余韻の長いワインです。 | ||||||||||||||||||||||||
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| Red berries and dark cherry dominate the nose, firm mid palate tannins lead to pleasing acidity on the back. 自社農園産で全てが丁寧に手摘みで収穫されています。深く華やかなラズベリーや茹でた西洋梨の香り。ミネラリーで非常にタイト。熟成が楽しみなワイン。 ( Franco D’Anna )●受賞暦など： 90 Points / WA ( Lisa Brown ), 94 Points / Winefront.com.au Big Red Wine Book - Pinot Noir of the Year | ||||||||||||||||||||||||
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| Has all the finesse of Upper Yarra Cabernet Sauvignon with chocolate and blackberry on the nose; spends a full 12 months in old oak. 2010年以来2度目のリリースが2013年（2015年1月入荷）！一部除梗され11か月間仏産新旧樽で熟成。 | ||||||||||||||||||||||||
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| From a single east facing block and picked at a slightly higher ripeness than the standard label, shows a citrus drive with abundant melon and stone fruit characters. 自社農園の中でも最も上部のパーセルで西向きの斜面にうえられ、全てが丁寧に手摘みで収穫されています。収穫量はわずか１エーカーにつきトン。一部は除梗（４０％）。シュールリーで１５ヶ月間熟成されます。パドナージュは２週間に一度、２２８Lのフレンチオーク（４０％が新樽）、清澄、フィルトレーションはしていません。年産わずか２５００本の現地でもなかなか買えない稀少な一本です。日本で楽しめるって凄いことです！！！！JAMES Halliday 96point、Gourmet Traveller 96point!!!そしてPerotti Brownマスターオブワインも91ポイント！ |
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| Spends 6 months longer in oak than the standard label, has approx 35% new oak with firm tannin, bright floral and red berry nose. ワイナリーの裏にあたる自社農園の上部西向きの斜面で栽培。もちろん全て手摘み。除梗、ステンレスタンクで醸酵後、２２８Lのフレンチオーク（５０％新樽）で１５ヶ月間の熟成。清澄、フィルトレーションはしていません。年産わずか２５００本！見つけた時が買い時です！この価格は非常に安いと思います。ジェームズハリデーは９４ポイント！！！ | ||||||||||||||||||||||||
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| 30% whole bunch with some carbonic maceration, has juicy fruit and spice on the palate. ヴィクトリア州ヤラヴァレーの契約農家で栽培したもおを手摘で収穫。１０℃管理されワイナリーに運びます。ぶどう粉砕前に全て除梗。ヤラヴァレーのエレガントなシラーズです！おすすめ！ | |||||||||||||||||||||
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| 生産量はわずか3,000本。日本にはたったの260本。全てホドルスクリークの自社畑から、最も新しいピノ・ブランの区画を主に使用している。アイアンストーンが混じる痩せた土壌で、非常に特徴的。この区画から収穫されるブドウには常に「細部まで美しく」「鋭く」「鮮烈な果実のフレーヴァー」を備えている。西向きの斜面で、ブドウの樹は高密植かつ低収量（1株あたり1.5kg以下）に抑えられる。全てのブドウは涼しい早朝のうちに手摘み（2015年2月13日）され、すぐさま全房にてプレス。ステンレスタンクにて醗酵が始まり、途中で古樽へ移し醗酵を完了させる。その後一部マロラクティック醗酵。4カ月良質な澱と共に樽熟成（定期的に撹拌させる）させた後、2015年10月に瓶詰。その後およそ20カ月の瓶内熟成期間を経てリリース。ドサージュは最低限の量に止める（2g / L） | |||||||||||||||||||||
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| 100% stainless fermentation, emphasis is on textural components with vibrant minerality and zesty acidity. ワイナリーの裏にあたる自社農園の上部西向きの斜面で栽培。除梗、ステンレスタンクで醸酵後、６ヶ月間の熟成。ミネラル感溢れるエキゾチックなピノ・ブランです。 |
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| 20120809 Ned Goodwin presents Hoddles Creek Estate wine dinner |
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| 2012年ヤラヴァレーの古城ホテルでワインメーカー、フランコの説明を聞きながら楽しんだホドルスのワインは偉大でした！ |
| ジンギスカン用焼脂各種 |
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ルーシー マルゴー |
ヤウマ |
ショブルック |
コミューン オブ ボタン |
ジェントル フォーク |
BKワインズ |
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オコタバレルズ |
ラガベラス |
ウニコゼロ |
フレデリック スティーヴンソン |
ジ アザー ライト |
スモール･フライ |
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イエティ アンド ココナッツ |
マノン |
グッド インテンションズ |
デルンクエンテ |
コーナー |
スプリングシード |
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ロックフォード |
トルブレック |
ヌーン |
ウィンズ クナワラ エステイト |
ショウ アンド スミス |
マウント・ランギ・ギラン |
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ウィリアム ダウニー |
サウザント キャンドル |
ジャムシード |
パトリック・サリヴァン |
メイヤー |
ルーク ランバート |
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アンケル |
サウザント キャンドル |
ザヴィエ |
レスブリッジ |
バイ・ファー |
ファーライジング |
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ホドルスクリーク |
マウント メアリー |
ホッフキルシュ |
ダルウィニー |
シック アズ シーヴス |
バス・フィリップ |
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ラッタ |
セーヴ・アワー ソウル |
BFB |
ボバー |
オーシャンエイト |
カスターニャ |
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ザブレガス |
Si スィ |
ヴァス フェリックス |
ヘアウッド エステート |
リリアン |
ルーウィン エステート |
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ドメーヌA |
ステファノ ルビアナ |
アプスレイ ゴージュ |
ジョセフ クローミー |
スモール フォレスト |
ウインダウリ エステート |
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コールドストリーム ヒルズ |
ジャコンダ |
ヤラ・イエリング |
ハンギングロック |
ワイントミタ |
トーマス ワインズ |
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モス・ウッド |
ティレルズ |
カレン |
ビンディ |
デ ボルトリ |
オーバー・ザ・レインボー |
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パリンガ エステート |
ヘンチキ |
トイスナー |
ストーニーライズ |
ダーレンベルグ |
カーリー・フラット |
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ケンブリッジ |
タン イン グルーヴ |
ドンアンド キンデリ |
グレープ リパブリック |
エスコーダ |
ジョルディ ロレンス |
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ラサラーダ |
カーサ デ スィ |
アモス バネレス |
マタッサ |
ドメーヌ ド・マジャス |
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