| トップページ＞北海道産羊（ラム・ホゲット・マトン） |
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【初登場】北海道最大の湖「サロマ湖」は周囲を大自然に囲まれた壮大な景色を楽しめる日本最大の汽水湖。真っ赤なサンゴ草が咲き乱れるワッカ原生花園からは僅か１５分ほど内陸。オホーツク海、サロマ湖と繋がる佐呂間川。サロマ湖を一望する幌岩山から注ぐ八線の川に挟まれた農場で深い愛情に触れて育った佐呂間の羊達。栄養価も糖分も高い特別な牧草をたっぷり食べて育つ羊の肉は「サロマの羊肉」というより「辻岡」さんならではの羊肉。干し草由来の青い香の無い上品な赤身肉に、牧草以外に与えるイネ科由来の白上がりな脂肪。柔らかくしっとりとした辻岡さんの羊肉は羊飼いの人柄がそのまま出た優しい仕上がりです。北海道の羊、サフォーク品種の羊と一括りに出来ない羊の楽しさは、生産者が生み出すのです。 |
| 【入荷】本流の長さ256キロメートルに及ぶ天塩川が町内の南北を流れ、町のほとんどは森林。特別豪雪地帯にも指定されるこの内陸の更に奥地「仁宇布」と呼ばれる集落で昭和62年から羊農場を営む松山農場。名水百選に選ばれる冷水が注ぐクリーンな環境は時として氷点下30度を下回る人間にとって厳しい土地。この類を見ない極寒の土地で育まれる羊と人は共に唯一無二の存在。どのタイプにも分類されないこの土地、この人ならではの羊が育っているのです。一年の中で雪に埋もれている期間が長い道北は青草が生えている期間が非常に短い。その為、広大な土地に育った青草を一度刈り「干し草」にして備えます。夏の間に貯蔵した「干し草」がこの羊たちの栄養分。これが、この地域ならではの特徴を持った羊を育てる決め手です。ここで出来た干した草を食む羊は特有の青臭さが抜け諸外国のそれとは一線を画す風味に育ちます。 |  |
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【残り僅か】北海道最大の湖「サロマ湖」は周囲を大自然に囲まれた壮大な景色を楽しめる日本最大の汽水湖。真っ赤なサンゴ草が咲き乱れるワッカ原生花園からは僅か１５分ほど内陸。オホーツク海、サロマ湖と繋がる佐呂間川。サロマ湖を一望する幌岩山から注ぐ八線の川に挟まれた農場で深い愛情に触れて育った佐呂間の羊達。栄養価も糖分も高い特別な牧草をたっぷり食べて育つ羊の肉は「サロマの羊肉」というより「辻岡」さんならではの羊肉。干し草由来の青い香の無い上品な赤身肉に、牧草以外に与えるイネ科由来の白上がりな脂肪。柔らかくしっとりとした辻岡さんの羊肉は羊飼いの人柄がそのまま出た優しい仕上がりです。北海道の羊、サフォーク品種の羊と一括りに出来ない羊の楽しさは、生産者が生み出すのです。 |
| ジンギスカン用焼脂各種 |
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| コミューン オブ ボタン | ヤウマ | ルーシー・マルゴー | ジェントルフォーク | BKワインズ |
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| ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ジ アザー ライト | 九能ワインズ | クリスリングランド | ロックフォード |
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| スプリングシード | ラガベラス | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | ショブルック |
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| バスケットレンジ ワイン |
コーナー | オコタバレルズ | ウニコゼロ | フォールフロム グレース |
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| マノン | ライノ・ランブル | スモールフライ | イエティアンド ココナッツ |
ネリンガ |
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| カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー | メイヤー | ゼヴィア |
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| バス・フィリップ | アヴァニ | オーシャンエイト | ボバー | ビンディ |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| ラッタ | ジャムシード | マウント・メアリー | リキッド ロックンロール |
アルフィオン |
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| Pサリヴァン | BFB | アンケル | ベルトラン ビスポーク |
ミニム |
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| ヤラ・イエリング | コールドストリーム | セーヴ・アワー ソウル |
T アズ T | Wダウニー |
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| ルーク ランバート | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ラ・プティ・モール | ジリー | ハーカム | ウインダウリー | オーバー・ザ・レインボー |
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| ビンバジン | ヴァス・フェリックス | スモールフォレスト | ヘアウッド | スィ |
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| ストーニーライズ | ジョセフ・クローミー | ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | アプスレイ ゴージュ |
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| サム ハロップ | パディ ボースウィック |
シー・レヴェル | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | ハーミットラム |
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| ﾄﾞﾝｱﾝﾄﾞｷﾝﾃﾞﾘ | Kunoh Wines | ﾀﾝｲﾝｸﾞﾙｰｳﾞ | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | エクリプシス |
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| ヴァルモン | クォーツ リーフ | ｸﾞﾚｰﾌﾟﾘﾊﾟﾌﾞﾘｯｸ | ピエロ | モスウッド |
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| ラペルディーダ | ジョルディ ロレンス |
カーサデスィ | ヴィーノ アンヴィズ |
エスコーダ |
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| マタッサ | マジャス | ラサラーダ | アモスバネレス | アルテザーノ ヴィントナーズ |
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| 【お知らせ】ワインの配送は「冷蔵（クール）」便です。 お肉との同梱出荷は出来ません。お肉とワインを一緒に送る事が出来るのは当店の面白さであり強みでもあったかと思いますが、昨今の現状を踏まえ事態終息されるまでは同梱が出来なくなります。これによりお肉とワインは別々にご依頼頂く事をお客様にお願いを致します（それぞれどちらかのご注文が完了した後に、お手数では御座いますがもう片方をご注文下さい）。配送料が2つ発生しご負担をお掛けしてしまいますが、それぞれを事故無くお届けする為の判断としてご理解を頂けましたら幸いです。以上を当面の対策としてご報告させて頂きます。 |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511（お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します） |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後5時まで（毎週日曜日定休日） |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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１，クレジットカード
２，代金引換
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