ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


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本日は 。色付きの日にちはお休みとなります。お休み中に頂きましたご注文への対応は翌営業日となります。営業時間は午前10時から午後4時迄、実店舗含む営業日・営業時間の詳しくはこちらです。

羊の内臓系
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【限定】フィンガーライム
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東洋のじんたれ
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トップページジンギスカンのたれ>東洋のじんたれ

東洋のじんたれ

 

 

東洋のジンタレイメージ ジンギスカンには大まかにわけて2種類の食べ方があります。「漬け込み」と「後付け」。私達が昔から母親の味として食べていたのは前者の「漬け込み」でした。しかし、ジンギスカンにはもうひとつのスタイルがあります。それが後者の「後付け」タイプ。文字の通り、下味の付いていない羊肉を焼いた後でタレに浸して食べるスタイル。東洋のじんたれは羊肉に合うフルーティーな甘口たれの中には、コチュジャンの辛みがピリリッと効いており、ご飯がすすむ事請け合いです。 塩には日本最北端、宗谷海峡でつくられた「宗谷の塩」を使用しました。このタレ、色々なお肉にも合います。豚肉・鶏肉などでも美味しくお召し上がり頂けますが、やはり羊肉専用たれ。 食べ比べて分かる、なるほど「羊肉が一番美味しい!」。 例えば生ラム肩ロース、焼きすぎず、中心がほんのりピンク色に焼き上がりましたら東洋のジンタレをタップリ付けて食べてみてください(もちろん焼き加減はお好みで)。

 

普通のジンギスカンのタレや焼肉のタレは比較的濃い味なので「タップリ」付けてしまうと塩辛くなってしまいますが、東洋のジンタレは大丈夫!肉の味を損なわないように程よい濃さでお作りしています。

こだわった原材料の一つが「宗谷の塩」。
宗谷の海水を海底にて濾過し工場に流入、噴霧状として一気に高温で過熱し、水分を蒸発除去したにがり100%を有する完全なる自然塩、そう、原材料は100%海水なんです。
一般に販売されている精製塩と比べ、マグネシウム、カリウムなどのミネラルも豊富に含まれ、独自の製法により自然塩にありがちな苦味もまったくない世界的にも優れた塩なのです。 ちなみにこの塩の製造法は国際特許を取得した世に類を見ない製造法なんです。色々な思い、こだわりがが集まり完成した「東洋のジンタレ(ジンギスカンのたれ)」。小さな肉屋がつくる製品なので、製造量は極限られておりますが、一人でも多くの方へ羊肉の美味しさを伝えるべく完成となりました!是非、一度ご賞味下さいませ。

東洋のジンギスカンたれ



東洋のじんたれ

商品名 東洋のじんたれ
内容量 590g
商品の特徴

東洋肉店オリジナルジンギスカンのタレは、小さな羊肉屋が一人でも多くの方へ羊肉の美味しさを伝える為に!小学館「DIME」紙にて日本の旨いタレ10本にノーミネートした逸品です。是非、一度ご賞味下さいませ。

原材料名 醤油、砂糖、米発酵調味料、りんご果汁、コチュジャン、にんにく、たまねぎ、香辛料、食塩、たんぱく加水分解物、オイスターエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、増粘材(キサンダンカム)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)※全て国内産原材料を使用
価格: 1,080円

 

 

羊の干し肉(ジャーキー)

東洋のじんたれを使用した旨い「羊の干し肉」


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【限定商品】各種お料理やジンギスカン用に北海道産羊脂
北海道産羊脂 産地 北海道常呂郡佐呂間町産
生産者 めぇ〜めぇ〜牧場
品種等 サフォーク(ラム)
部位 脂肪
内容量 200g

価格: 648円
個  あと在庫 3個

当店で捌いた北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂や炒め物の敷き脂に。様々な箇所の脂肪をカットして200gでパックしましたので個体差や脂質はまちまちですが、概ね3〜5回分のジンギスカンを楽しめると思います。焼き脂のみならず、溶かして羊ラードを作ってチャーハンや野菜炒め、たっぷり溶かして揚げ油にもご利用頂けます。【324円/100g】※画像はサンプルです

 

 

【お知らせ】ワインの配送は「冷蔵(クール)」便です。 現在、お肉との同梱は行っておりません(一部「ワインと同梱OK」の表示がある商品を除く)。配送料が2つ発生しご負担をお掛けしてしまいますが、それぞれを事故無くお届けする為の判断としてご理解を頂けましたら幸いです。

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

ルーシー・マルゴー ヤウマ BKワインズ コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク
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ジ アザー ライト フレデリック スティーヴンソン デリンクエンテ ショブルック ワインズ ラガベラス
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オコタバレルズ ウニコゼロ イエティ アンド ココナッツ|Yetti and the kokonut スモールフライ ブレイブ・ニュー・ワイン|Brave New Wines
オコタバレルズ ウニコゼロ イエティアンド
ココナッツ
スモールフライ ブレイブ・ニュー
ワイン
バスケットレンジ ワイン コーナー ティム ワイルドマン|Tim Wildman ベルトラン ビスポーク|Bertrand Bespoke コンピラ・マル・ワインズ|Konpira Maru Wines
バスケットレンジ
ワイン
コーナー ティム ワイルドマン ベルトラン
ビスポーク
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ロックフォード クリスリングランド ライノ・ランブル グッド インテンションズ ワイン|Good Intentions Wine ウィエイアムダウニー
ロックフォード クリスリングランド ライノ・ランブル グッドインテンションズ ウィリアム
ダウニー
Liquid Rock n Roll | リキッド ロックンロール ラッタ カスターニャ ホドルスクリーク ジョシュア・クーパー|JOSHUA COOPER WINES
リキッド
ロックンロール
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ビンディ ボバー バス・フィリップ オーシャンエイト マウント・メアリー
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東洋肉店について
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511(お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後4時まで(毎週日曜日定休日)
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
お支払方法について

1,クレジットカード
2,代金引換

詳しくはこちらで

特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
  • お支払い方法:代金引換(代引き)・クレジットカード
  • お支払い期限:代引きはお届け時、クレジットカードはご注文時に
  • 再請求に関わる手数料:実費を加算させていただきます
  • 返品期間:商品到着より3日以内
  • 返品時の送料:当社負担ですがお客様の都合による返品はお客様負担となります
  • 注文申し込みの有効期限:特に規定は有りませんが
  • 不良品:良品との交換、もしくは代金の返金等の個別対応
  • 商品以外の必要料金  送料・代引き手数料等
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