ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


今月のお休み
本日は 。休業日の出荷・お問合せのご対応は明けの営業日となります。当日のご対応は午後5時の営業時間内となります。何卒ご了承下さいませ。

私共が作る常識はずれなロール肉!
アニョー デュ ケルシー、アイスランド・ラム、ムトン・フロマージュ・ブレビス、ソルトブッシュ・ラム、オーストラリア・ラム、オーストラリア・マトン、北海道産ラムなど見たこともないロール肉が勢揃い!

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話題のあれはコレなのだ

ラムバーガーキット
完成!羊盛盛バーガー!

同じく2年待ちました!

これで今期最後の製造!

ジンギスカンから揚げ
つまりジンギスカン唐揚げだ

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ミートボール発表

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ハンバーグ発表

【東洋肉店】羊の干し肉(東洋のじんたれ風味)
ジンギスカンそのまま!

【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
プロヴァンス羊料理
世界羊食紀行第一弾「フゥオグゥオ(火鍋)」
中国重慶の羊肉料理
【世界羊食紀行第四弾】シュワンヤンロウ(中国)セット
中国北京の羊肉料理
【世界羊食紀行第八弾】チャンスン・マハ(モンゴル)
モンゴルの羊肉料理
【世界羊食紀行第九弾】ハギス(スコットランド)
スコットランド羊肉料理
【世界羊食紀行第二弾】チェヴァプチチ(ボスニア・ヘルッェゴビナ)
ボスニア・ヘルツェコビナ
ギュロス
ギリシャの羊肉料理

羊の内臓系
腕が鳴るぜ!男のモツ系!


 

羊肉
味付きジンギスカン
羊肉スライス
羊肉ブロック
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タスマニア産レザーウッドハニー
世界最高峰のハチミツ入荷

クランチーチーズ&マカダミアナッツ
最強おつまみ入荷!

tetsuya's トリュフ・ソルト
豪州No.1シェフのトリュフ塩

世界最高のオリーブオイル
それはオーストラリアから

ヒルファーム・マスタード
タスマニア産無添加

オーストラリアのブッシュタッカー
未知なる最先端のスパイス

ピンクソルト・フレーク
最古の大陸からピンク塩

肉屋がワインの賞を受賞
プロモーション優秀賞受賞

いってみたいお店大賞@北海道


北海道産エゾ鹿の生ハム
未知なる蝦夷鹿の楽しみ!

 

道産子ホルモン人気ランキング
1位:塩ホルモン
塩ホルモン 北海道旭川市が発祥の道産子ホルモン!リピーター続出なのが旨い証拠です。
3位:男のホルモン
ムキガツ これぞローカルの味!本当に病みつきになるお味ですよ。私も大ファンです!
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羊肉料理

 

【東洋肉店】LAMBerger(ラムバーガーキット)
【東洋肉店】LAMBerger(ラムバーガーキット)

原産国

小麦と脂:北海道 / 肉:豪州
原産国 要冷凍(冷蔵便でお届け不可)
内容量 パティ120g(他以下参照)
原産国 製造より1年間
価格: 498円
完売致しました

【セット内容】パティ(1枚)+バンズ(1個)、バーガー袋(1枚)

一番シンプルなラムバーガーセットです。お好みの具材(野菜やチーズ等)とソースをご用意下さい!※バンズの焼き印は手押しで焼いておりますのでバンズにより印に誤差が御座います事をご了承下さいませ。

 

【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
商品のコメント フランス南部プロヴァンス地方の料理の特色と言えば、ニンニクとオリーブ油とハーブ。 そして、強い日差しと乾燥した気候、強い風、石灰岩質の台地、まばらな草という環境のため、粗食に耐えて強健な羊や山羊などの肉類。ローズマリー、バジル、タイム、オレガノ、マジョラン、ウイキョウなどのハーブとニンニク、そしてオリーブオイルでマリネしたプロヴァンス風のラムローストは定番中の定番です。そしてプロヴァンスは黒いダイヤモンドと称される黒トリュフの名産地。フランスのトリュフの8割はプロヴァンス産と言われています。贅沢に使われた各種ハーブと黒トリュフ塩を使用した贅沢なラムローストを体験して下さい。
内容量 2本入り
保存温度帯 冷凍商品
7種のハーブと黒トリュフにオリーブオイル!豪華な一品!
1,080円

 

【世界羊食紀行】チャンスン・マハ(モンゴル)
【世界羊食紀行第六弾】チャンスン・マハ(モンゴル)
チャンスン・マハ(モンゴル)
商品のコメント チャンサン(煮る)マハ(肉)。現地の方に調理法を聞いてみると「単純に骨付き肉を塩で煮る。 長く煮れば肉がやわらかくなる」と単純明快。暖かいゲル(モンゴル高原に住む遊牧民が使用している、伝統的な移動式住居)の中で食べるチャンサンマハ、 秋口にかけて太った羊を冬の間に大事な食料として頂く遊牧民にとっては重要な冬の食事です。(内モンゴル自治区ではシュウパウローと呼びます)。
内容量 下記参照
保存温度帯 冷凍商品
骨付き肉とモンゴル岩塩のセット


【世界羊食紀行】ハギス・セット
ハギス・セット
ハギス・セット
商品のコメント スコッチ・ウイスキーの友と言えるのがこのハギスと言う料理。茹でたヒツジの内臓ミンチ、オート麦、たまねぎ、ハーブを刻み、牛脂とともに羊の胃袋に詰めて茹る(もしくは蒸す)詰め物料理の一種。いったい誰がこれを好んで食べるのか?と食文化の違う日本人なら大半はそう思うでしょうが、スコットランドでは一般的で、肉屋の総菜としても売られているポピュラーな羊肉料理なんです。そんなハギスを自ら作る日本唯一のセットです!
内容量 【セット内容※レシピ付き】・羊の胃袋(トライプ)・・・1つ、・羊の肝臓(レバー)・・・100g~200gくらい、・羊の心臓(ハート)・・・1個くらい、・羊のタン(舌)・・・2本、・羊肉(肩肉など)・・・200gくらい、・牛脂・・・50gくらい
内容量 1セット
原産 豪州
温度帯 冷凍
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価格: 3,240円
※胃袋(トライプ)は大きいもののカットが1つ、若しくは小さいものが2つ程度の割合で同梱されています。

 

【世界羊食紀行】フゥオグゥオ/火鍋(中国)セット
【世界羊食紀行第一弾】フゥオグゥオ(中国)
フゥオグゥオ(中国)
商品のコメント 日本でも人気の中国鍋はモンゴルが起源という説や中国四川省を発祥としているなど言われるが本当のところは不明らしい。火鍋は唐代に普及し、清朝の乾隆帝の時代には満漢全席で出されていました。白湯スープと、唐辛子や山椒などを沢山入れた辛い麻辣(マーラー)スープに好みの食材を入れて煮る。
内容量 肉400g
保存温度帯 冷凍商品
お肉(ラムスライス200g×2)とスープのセットです。
1,770円

 

【世界羊食紀行】シュワンヤンロウ(中国)セット
【世界羊食紀行第四弾】シュワンヤンロウ(中国)セット
シュワンヤンロウ(中国)セット
商品のコメント 羊肉をもっとも美味しく食べる調理法の一つが「しゃぶしゃぶ」。羊肉のしゃぶしゃぶは、どの肉を使うよりも美味!体も温まり、消化にも良い事は中国の歴史 が証明している。日本で言うしゃぶしゃぶ(この名前は日本人が付け ました)はこれが原点とか。シュワンヤンロウといえば北京名物としてその名が知れ渡っています、中国全土で食べられるであろうこの刷羊肉はチェーン店があるほど中 国ではポピュラー。店により肉の切り方や味付けなどに工夫が凝らされ、店毎の味を楽しむのも一興。
内容量 肉600g
保存温度帯 冷凍商品
ラムスライス300g×2とらむしゃぶのたれセット。
2,110円

 

【世界羊食紀行】ギュロス(ギリシャ)
ギュロス(ギリシャ)
ギュロス(ギリシャ)
商品のコメント ギュロス(ギロス)はギリシャの定番肉料理としてファーストフード感覚で手軽に食べられています。様々なバリエーションがありますが、もっとも目にするのが薄切り肉を重ね横から火を当てて焼きそ切りにした、エジプトのシャワルマやトルコのドネルケバブと同じようなものです。各種の野菜やザジキ(にんにくきゅうりヨーグルト)、フライドポテトなどをピタ(薄い円形パン)でくるんで楽しみます。ご家庭でも簡単にギュロスを楽しん頂けるようにギュロス用の特製スパイスとラム肉をセットにしました。
内容量 300g
保存温度帯 冷凍商品
ギリシャ肉料理の定番「ギュロス」もちろんラム肉でも!!
1,080円 完売致しました

 

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ジンギスカン用焼脂各種
【国産和牛脂(1回分)】
ジンギスカン鍋の天辺に塊のまま乗せて使う敷脂。溶けやすい和牛脂なので初心者にお勧めです。脂肪自体に甘味がありますので、一緒に焼くお野菜などにもほどよい甘味がのります。
130円
【北海道産羊脂(1回分)】
限定:当店で裁く北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂に。こだわり派におすすめ。当店で捌いた時にしか作れませんし、1頭から10個〜15個くらいしか採れませんので、いつも売り切れで申し訳ございません。
180円 完売致しました
【北道産アップルサフォークラム】無添加ラード
【北道産ラム】無添加ラード
超限定品:幻のアップルサフォークラムの脂肪で御作りした至高の羊ラード。誰もが羊の脂であることを疑ってしまうのは仕方がない事です、それだけ飛びぬけている秘蔵のラードです。※容器はフタ月プレスチックパックとなります。
小80g/価格: 432円
中230g/価格: 993円
大280g/価格: 1,200円
特330g/価格: 1,380円 個  あと在庫 4個

 

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

ルーシー・マルゴー ヤウマ ショブルック コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク BKワインズ
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ラッタ セーヴ・アワー・ソウル ビトウィーン ファイヴ べルズ ボバー オーシャンエイト カスターニャ
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ザブレガス スィ ヴァス・フェリックス ヘアウッド エステート リリアン ルーウィン・エステート
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ドメーヌA ステファノ ルビアナ アプスレイ ゴージュ ジョセフ・クローミー スモールフォレスト ウインダウリ エステート
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コールドストリーム ヒルズ ジャコンダ ヤラ・イエリング ハンギングロック ワイナリー  ワイントミタ Wine Tomita トーマス ワインズ
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モス・ウッド ティレルズ カレン ビンディ デ ボルトリ オーバー・ザ・レインボー
モス・ウッド
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ビンディ
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パリンガ エステート comeingsoon トイスナー ストーニーライズ ダーレンベルグ カーリー・フラット
パリンガ
エステート
ヘンチキ
トイスナー
ストーニーライズ
ダーレンベルグ
カーリー・フラット
Cambridge Road | ケンブリッジ ロード Tongue in Groove | タン イン グルーヴ ドンアンドキンデリ|DON and Kindeli グレープリパブリック エスコーダ ジョルディロレンス

ケンブリッジ
ロード

タン イン
グルーヴ
ドンアンド
キンデリ
グレープ
リパブリック
エスコーダ
ジョルディ
ロレンス
ラサラーダ カーサ デ スィ|Casa De Si アモス バネレス|Amos Baneres マタッサ|Matassa ドメーヌ・ド・マジャス|Domaine de Majas
ラサラーダ
カーサ デ スィ
アモス バネレス
マタッサ
ドメーヌ
ド・マジャス
coming soon

 

 

東洋肉店について
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
ファックス 01654-3-5512
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後5時まで(毎週日曜日定休日)
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
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2,代金引換
3,コンビニ支払い(前払)
4,銀行振込(前払)

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特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
  • お支払い方法:代金引換(代引き)・郵便振替・銀行口座振込・現金書留
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