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豊富な部位は専門店ならでは。羊肉の目利きが厳選した精肉はジンギスカンのみならず、さまざまなお料理にお使い頂けます。世界中で食べられている羊肉はそ の調理法も様々です。調理の基本は、その料理にあった部位を見つけること。ラム肉、マトン肉それぞれの部位から目的にあった商品をお選び下さい。 |
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| 【骨付きラム】フレンチラック（８リブ） |
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850g前後 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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580円/100g | |||||||||||
（1ブロック）価格：
4,930円
個
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| 【骨付きラム】ロールスロイスラック（８リブ） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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下記参照 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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790円/100g | |||||||||||
価格（660g）：
5,214円
完売致しました
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価格（610g）：
4,819円
完売致しました
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価格（590g）：
4,661円
完売致しました
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価格（560g）：
4,420円
完売致しました
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価格（510g）：
4,029円
完売致しました
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価格（380g）：
3,002円
完売致しました
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| 【骨付きラム】肩ロースフレンチラック |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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500g前後 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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540円/100g | |||||||||||
価格：
2,700円
個
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| 【骨付きラム】ボーンインレッグ（もも肉） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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下記参照 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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324円/100g | |||||||||||
価格（4.2kg）：
13,608円
個 あと在庫 1個
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価格（3.9kg）：
12,636円
個 あと在庫 1個
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| 【骨付きラム】イージーカーブレッグ（もも肉） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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1.7kg程度 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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450円/100g | |||||||||||
価格：
7,650円
個 あと在庫 2個
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| 【骨付きラム】リブプレート（スペアリブ） |
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700g程度 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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378円/100g | |||||||||||
（2枚入）価格：
2,646円
個
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| 【骨付きラム】フィンガーリブ（1口カットスペアリブ） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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1000g前後 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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440円/100g | |||||||||||
価格：
4,400円
個
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| 【骨付きラム】ベイビーラムカーカス（乳飲み仔羊） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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下記参照 |
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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4980円/kg | |||||||||||
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【送料込10kg】価格：
49,800円
個 あと在庫 1個
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【送料込11kg】価格：
54,780円
個 あと在庫 1個
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| 【骨付きラム】シャンク（スネ肉２本入り） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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650g程度 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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260円/100g | |||||||||||
価格：
1,580円
個 あと在庫 3個
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| 【骨付きラム】カーカス（半身３分割） |
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下記参照 |
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冷凍 | |||||||||||
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45日 | |||||||||||
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豪州又はNZ | |||||||||||
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2500円/kg | |||||||||||
（8.6kg）価格：
21,500円
個 あと在庫 1個
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| 【ブロックラム】ネックフィレ（肩ロース） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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400g前後 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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450円/100g | |||||||||||
価格：
1,800円
個
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| 【ブロックラム】ロイン（背肉） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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600g前後 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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756円/100g | |||||||||||
価格：
4,788円
個
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| 【ブロックラム】アイオブロイン |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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500g前後 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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798円/100g | |||||||||||
（2枚入）価格：
3,990円
個
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| 【ブロックラム】トップサイド（内もも） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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550-600g | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
価格：
2,160円
個
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| 【ブロックラム】ボンレスレッグ（もも肉） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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340円/100g | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
【2.2kg程度】価格：
7,480円
完売致しました
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【2.5kg程度】価格：
8,500円
個 あと在庫 1個
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| 【ブロックラム】テンダーロイン（ヒレ肉） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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500g前後 | ||||||||||
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冷蔵／冷凍 | |||||||||||
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7日／45日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
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788円/100g | |||||||||||
価格：
3,940円
完売致しました
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| 【ブロックマトン】ロール（原木） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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9000g前後(270円/100g) | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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45日 | |||||||||||
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豪州（又はＮＺ） | |||||||||||
価格：
24,300円
個 あと在庫 3個
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| 【ブロックラム】ロール（原木） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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4500g前後(270円/100g) | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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45日 | |||||||||||
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豪州（又はＮＺ） | |||||||||||
価格：
12,150円
個
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| ジンギスカン用焼脂各種 |
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ルーシー マルゴー |
ヤウマ |
ショブルック |
コミューン オブ ボタン |
ジェントル フォーク |
BKワインズ |
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オコタバレルズ |
ラガベラス |
ウニコゼロ |
フレデリック スティーヴンソン |
ジ アザー ライト |
スモール･フライ |
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イエティ アンド ココナッツ |
マノン |
グッド インテンションズ |
デルンクエンテ |
コーナー |
スプリングシード |
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ロックフォード |
トルブレック |
ヌーン |
ウィンズ クナワラ エステイト |
ショウ アンド スミス |
マウント・ランギ・ギラン |
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ウィリアム ダウニー |
サウザント キャンドル |
ジャムシード |
パトリック・サリヴァン |
メイヤー |
ルーク ランバート |
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アンケル |
サウザント キャンドル |
ザヴィエ |
レスブリッジ |
バイ・ファー |
ファーライジング |
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ホドルスクリーク |
マウント メアリー |
ホッフキルシュ |
ダルウィニー |
シック アズ シーヴス |
バス・フィリップ |
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ラッタ |
セーヴ・アワー ソウル |
BFB |
ボバー |
オーシャンエイト |
カスターニャ |
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ザブレガス |
Si スィ |
ヴァス フェリックス |
ヘアウッド エステート |
リリアン |
ルーウィン エステート |
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ドメーヌA |
ステファノ ルビアナ |
アプスレイ ゴージュ |
ジョセフ クローミー |
スモール フォレスト |
ウインダウリ エステート |
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コールドストリーム ヒルズ |
ジャコンダ |
ヤラ・イエリング |
ハンギングロック |
ワイントミタ |
トーマス ワインズ |
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モス・ウッド |
ティレルズ |
カレン |
ビンディ |
デ ボルトリ |
オーバー・ザ・レインボー |
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パリンガ エステート |
ヘンチキ |
トイスナー |
ストーニーライズ |
ダーレンベルグ |
カーリー・フラット |
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ケンブリッジ |
タン イン グルーヴ |
ドンアンド キンデリ |
グレープ リパブリック |
エスコーダ |
ジョルディ ロレンス |
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ラサラーダ |
カーサ デ スィ |
アモス バネレス |
マタッサ |
ドメーヌ ド・マジャス |
coming soon |
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