ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


今月のお休み
本日は 。休業日の出荷・お問合せのご対応は明けの営業日となります。当日のご対応は午後5時の営業時間内となります。何卒ご了承下さいませ。

私共が作る常識はずれなロール肉!
アニョー デュ ケルシー、アイスランド・ラム、ムトン・フロマージュ・ブレビス、ソルトブッシュ・ラム、オーストラリア・ラム、オーストラリア・マトン、北海道産ラムなど見たこともないロール肉が勢揃い!

../GKS.html
話題のあれはコレなのだ

ラムバーガーキット
完成!羊盛盛バーガー!

同じく2年待ちました!

これで今期最後の製造!

ジンギスカンから揚げ
つまりジンギスカン唐揚げだ

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ミートボール発表

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ハンバーグ発表

【東洋肉店】羊の干し肉(東洋のじんたれ風味)
ジンギスカンそのまま!

【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
プロヴァンス羊料理
世界羊食紀行第一弾「フゥオグゥオ(火鍋)」
中国重慶の羊肉料理
【世界羊食紀行第四弾】シュワンヤンロウ(中国)セット
中国北京の羊肉料理
【世界羊食紀行第八弾】チャンスン・マハ(モンゴル)
モンゴルの羊肉料理
【世界羊食紀行第九弾】ハギス(スコットランド)
スコットランド羊肉料理
【世界羊食紀行第二弾】チェヴァプチチ(ボスニア・ヘルッェゴビナ)
ボスニア・ヘルツェコビナ
ギュロス
ギリシャの羊肉料理

羊の内臓系
腕が鳴るぜ!男のモツ系!


 

羊肉
味付きジンギスカン
羊肉スライス
羊肉ブロック
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羊のオリジナル加工品
お得なセット
北海道産の羊
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ソルトブッシュラム
フランス産ラム
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タスマニア産レザーウッドハニー
世界最高峰のハチミツ入荷

クランチーチーズ&マカダミアナッツ
最強おつまみ入荷!

tetsuya's トリュフ・ソルト
豪州No.1シェフのトリュフ塩

世界最高のオリーブオイル
それはオーストラリアから

ヒルファーム・マスタード
タスマニア産無添加

オーストラリアのブッシュタッカー
未知なる最先端のスパイス

ピンクソルト・フレーク
最古の大陸からピンク塩

肉屋がワインの賞を受賞
プロモーション優秀賞受賞

いってみたいお店大賞@北海道


北海道産エゾ鹿の生ハム
未知なる蝦夷鹿の楽しみ!

 

道産子ホルモン人気ランキング
1位:塩ホルモン
塩ホルモン 北海道旭川市が発祥の道産子ホルモン!リピーター続出なのが旨い証拠です。
3位:男のホルモン
ムキガツ これぞローカルの味!本当に病みつきになるお味ですよ。私も大ファンです!
道産子ホルモンの一覧


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GKS〜北海道のじんたれは北海道で育まれた素材をレイアウト北海道産だいこん(おろし)北海道中川郡中川町産行者にんにく
北海道北見市産たまねぎ北海道余市産りんご北海道で生まれた北海道の素材で北海道産素材北海道味のジンギスカン・焼肉ソース

GKS〜北海道のじんたれ

北緯44度の北国の羊肉屋が「ジンギスカンのたれ」に革命を起こします。ジンギスカンの「タレの歴史」にとどめの一本。一目みただけじゃタレだとさえ分からないルックスは、 歴代ジンギスカンのタレに今まで無かった「スタイリッシュ」。今までのジンギスカンのタレ、ジンギスカンのイメージは頭から消して向き合いたい。そこから生まれるジンギスカン新時代。 ジンギスカン革命!真っ白なボトルは何物にも染まっていない、新たな新時代を予感させる雰囲気を醸し出しています。GKSイメージギャラリーはこちら

GKS〜北海道のじんたれ

出来ることだけしかやってませんが、 やるだけやったら「こう」なりました!北海道の素材を可能な限り使用することにこだわったら、製造できない季節が出来てしまいました。安定した供給を義務付けられた大量生産ではなく、肉屋が作りたいと思ってつくったわがままなたれ。それが「GKS」。

GKS〜北海道のじんたれ

北海道で肉屋を営むならば使うべき素材「北海道産」。豊富な土地、綺麗な水と空気が育んだ豊富な野菜類。そう、目指したのは「北海道味」。北海道から買う意味がある、北海道だからこの味になる。だからと言って昔ながらの北海道だけではだめなんです。名前も心意気もルックスも、全てが新しい「意味のある北海道味」のタレを作りたい!!!!!キッチンに飾ってあってもオシャレなボトルに大きく刻印されたGKSは「Genghis Khan Sauce(ジンギスカンソース)」の頭文字。

日本だけではなく海外から来るお客さん、日本に住む外国人のみなさんにも楽しんで頂きたい、北海道のジンギスカン。ボトルにはたっぷりの英文が書き込まれておりますが、それら全部「北海道産原材料」のご説明。ジンギスカンは世界に羽ばたく北海道のソウルフード!

The essence of Hokkaido.
北海道の味がびっしり詰まった新ジンギスカンタレがGKSです!

GKS〜北海道のじんたれ

□□【GKSコンセプト】□□□□□□□□□□□□□□

東洋のじんたれで培った羊肉に寄り添う味わい。そこにワンランク上の限られた製品を作ろうというのが始まり。

当店が作るジンギスカンのタレとしては、最後のミッションの気持ちで挑みました。使用可能な原材料をまるで「デザイン」するように、タレの材料をレイアウトしていきます。甘味、酸味、塩味、渋味、旨味、苦味、辛味.

羊肉の味とマッチするように足し引きし、それは美しいデザインを生み出すように。

 ・北海道十勝産甜菜から作られた砂糖

 ・一大果樹産地余市のりんご

 ・日本最北で採れる宗谷の塩

 ・味に角が無く丸みある優しい北海道産大豆の丸大豆醤油

 ・栄養満点の土から生まれた北海道産大根

 ・近隣の中川町で自生する天然行者にんにく

 ・日本一の収穫量を誇る北見市の玉ねぎ

これらのレイアウトから生まれる北海道味。ここまで聞くだけで「どんな味だろう?」って興味が湧くはずです。

GKS〜北海道のじんたれ

実はもうひとつのコンセプトもありました。羊肉以外でももちろん美味しい事。マルチプレイヤーなのです、GKSは。ボトル裏側の名称に書かれたのは「ジンギスカン・焼肉のたれ」そう、焼肉のタレとして使用してもお肉は北海道味!!!タレに厚みを持たせる大根おろしが肉や野菜に絡みつき、ところどころに顔をのぞかせる行者にんにくのフレバーが食欲をそそり、玉ねぎ、北海道産甜菜からの甘味、りんごの酸と甘味、最北の塩を丸大豆醤油の円やかで角の無い優しさが包み込みます。

これを肉に付けて美味しくない理由が見当たりません。

だから、今回のたれは大いに色々なお肉に使ってみて下さい。いや、肉だけじゃなく野菜にも使ってみて下さい!!!!その懐の深さは最高の北海道味を皆様に楽しんで頂けると確信しています。そして、傍においておくだけで新しい北海道ジンギスカンをを感じて頂けます。

GKS〜北海道のじんたれ
This sauce was made by Toyo butcher shop in Hokkaido Nayoro
北海道名寄市の肉屋さんが作ったGKSを是非お楽しみ下さい!
GKS〜北海道のじんたれ
肉も野菜もおしゃれな「北海道味」で楽しむコンセプト!
GKS〜北海道のじんたれ
骨付き肉にも!
GKS〜北海道のじんたれ
GKSでマリネして
GKS〜北海道のじんたれ
甘辛北海道味で楽しめます!

 


GKS〜北海道のじんたれ
GKS〜北海道のじんたれ
GKS〜北海道のじんたれ
商品のコメント 羊肉プロフェッショナルが作るジンギスカンのタレ第二弾は、とことん北海道にこだわった逸品。「東洋のジンタレ」をベースに、近隣の町で収穫された「行者ニンニク」、そしてジンギスカンのタレとしては史上初めて北海道産大根のおろし。北海道の一大産地・余市で作られる「りんご」、北海道産の「たまねぎ」、味に丸みがでる北海道産大豆で作った「丸大豆醤油」、最北の海水塩「宗谷の塩」、最後は「砂糖」に至るまで北海道産。北海道の肉屋さんが、北海道で育まれた素材で、北海道の味を表現するとこうなりました!ジンギスカンはもちろん、焼肉、野菜炒め、などなどマルチな才能を持った、美味しい事を一番大事に思って作ったたれが「GKS」!
原材料名 醤油、大根、砂糖、りんご果汁、米発酵調味料、にんにく、コチュジャン、たまねぎ、行者にんにく、香辛料、食塩、オイスターエキス、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)
内容量 229g
内容量 東洋肉店
内容量 常温(開封後冷蔵)
内容量 お肉1kg分程度(4〜6人)
内容量 冷蔵・冷凍便とも同梱可
価格(1本): 648円
【NEW】価格(1ケース24本/1本単価540円): 12,960円 個  あと在庫 2個
【2017年新ヴィンテージが出荷開始されました】羊肉プロフェッショナルが作るジンギスカンのタレ第二弾は、とことん北海道にこだわった逸品。「東洋のジンタレ」をベースに近隣の町で収穫された「行者ニ ンニク」、そしてジンギスカンのタレとしては史上初めて北海道産大根のおろし。北海道の一大産地・余市で作られる「りんご」、北海道産の「たまねぎ」、味 に丸みがでる北海道産大豆で作った「丸大豆醤油」、最北の海水塩「宗谷の塩」、最後は「砂糖」に至るまで北海道産。北海道の肉屋さんが、北海道で育まれた 素材で、北海道の味を表現するとこうなりました!ジンギスカンはもちろん、焼肉、野菜炒め、などなどマルチな才能を持った、美味しい事を一番大事に思って 作ったたれが「GKS」!

 

東京カレンダー

GKS 海外プロモーション ~オーストラリア・アデレードの旅

GKS Gallery ~シドニーマラソンdeプロモーション大作戦

 

GKS Gallery ~北海道のとある風景と

 

GKS Gallery 2 ~GKSアレンジ(みなさまからの投稿)

 

GKS Gallery 3 ~人

 

GKS Gallery 4 ~GKSTシャツ(非売品)
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ジンギスカン用焼脂各種
【国産和牛脂(1回分)】
ジンギスカン鍋の天辺に塊のまま乗せて使う敷脂。溶けやすい和牛脂なので初心者にお勧めです。脂肪自体に甘味がありますので、一緒に焼くお野菜などにもほどよい甘味がのります。
130円
【北海道産羊脂(1回分)】
限定:当店で裁く北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂に。こだわり派におすすめ。当店で捌いた時にしか作れませんし、1頭から10個〜15個くらいしか採れませんので、いつも売り切れで申し訳ございません。
180円 完売致しました
【北道産アップルサフォークラム】無添加ラード
【北道産ラム】無添加ラード
超限定品:幻のアップルサフォークラムの脂肪で御作りした至高の羊ラード。誰もが羊の脂であることを疑ってしまうのは仕方がない事です、それだけ飛びぬけている秘蔵のラードです。※容器はフタ月プレスチックパックとなります。
小80g/価格: 432円
中230g/価格: 993円
大280g/価格: 1,200円
特330g/価格: 1,380円 個  あと在庫 4個

 

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

ルーシー・マルゴー ヤウマ ショブルック コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク BKワインズ
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Unkle Wines アルフィオン|ARFION ザヴィエ|Xavier レスブリッジ バイ・ファー ファーライジング
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ラッタ セーヴ・アワー・ソウル ビトウィーン ファイヴ べルズ ボバー オーシャンエイト カスターニャ
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ザブレガス スィ ヴァス・フェリックス ヘアウッド エステート リリアン ルーウィン・エステート
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ドメーヌA ステファノ ルビアナ アプスレイ ゴージュ ジョセフ・クローミー スモールフォレスト ウインダウリ エステート
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コールドストリーム ヒルズ ジャコンダ ヤラ・イエリング ハンギングロック ワイナリー  ワイントミタ Wine Tomita トーマス ワインズ
コールドストリーム ヒルズ
ジャコンダ
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モス・ウッド ティレルズ カレン ビンディ デ ボルトリ オーバー・ザ・レインボー
モス・ウッド
ティレルズ
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ビンディ
デ ボルトリ
オーバー・ザ・レインボー
パリンガ エステート comeingsoon トイスナー ストーニーライズ ダーレンベルグ カーリー・フラット
パリンガ
エステート
ヘンチキ
トイスナー
ストーニーライズ
ダーレンベルグ
カーリー・フラット
Cambridge Road | ケンブリッジ ロード Tongue in Groove | タン イン グルーヴ ドンアンドキンデリ|DON and Kindeli グレープリパブリック エスコーダ ジョルディロレンス

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ロレンス
ラサラーダ カーサ デ スィ|Casa De Si アモス バネレス|Amos Baneres マタッサ|Matassa ドメーヌ・ド・マジャス|Domaine de Majas
ラサラーダ
カーサ デ スィ
アモス バネレス
マタッサ
ドメーヌ
ド・マジャス
coming soon

 

 

東洋肉店について
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
ファックス 01654-3-5512
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後5時まで(毎週日曜日定休日)
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
お支払方法について

1,クレジットカード
2,代金引換
3,コンビニ支払い(前払)
4,銀行振込(前払)

詳しくはこちらで

配送料について
特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
  • お支払い方法:代金引換(代引き)・郵便振替・銀行口座振込・現金書留
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