ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


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ラムバサダー(LAMBASSADOR)
LAMBASSADOR Ready!!

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仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ハンバーグ発表

【東洋肉店】羊の干し肉(東洋のじんたれ風味)
ジンギスカンそのまま!

羊の内臓系
腕が鳴るぜ!男のモツ系!

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【季節限定】蝦夷鹿の楽しみ方

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タスマニア産無添加

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フォール フロム グレース Fall From Grace

フォール フロム グレース | Fall From Grace

ジルゴードンスミスは元カンタス航空のフライトアテンダント。当時「世界最高 のワインリスト」として評判を集めていたカンタスのワインチームでのトレーナーとして練腕を振るっていた彼女の個性は幼少期からの経験に素直な反応を積み重ねて来た結果です。実家の直ぐお隣にはイタリア移民の古豪ワイナリーであるスカル パントーニがあり、そのワイナリー
キッチンに毎日の様に遊びに行っていた彼女に とってイタリアの食事やワインは日々欠かせない、当たり前の様に「そこにあるも の」となった訳です。

フォール フロム グレース | Fall From Grace

カンタスを離れて、生まれ育ったマクラーレン ヴエールに戻った彼女は自宅をワインショップ兼ワインスクールのアトリ工として開放する事を思い立ちます。同時期に地元で「生きたワイン」を作り始めたヤウマのジェームスと出会い、彼とその仲 間違が作るワインのサポートをスタートしました。更には各ワイナリーでワイン作りを学び、自宅の裏庭に複数のイタリア品種を植え始めたのです。カンタスを離職 する際に”Fall from Grace”=「恩寵を失う堕落」と同僚違から皮肉を込めて榔倫された、そのフレーズを屋号として。

フォール フロム グレース | Fall From Grace
昨年オーストラリア最優秀ワイン エデュケーター及びワイン コミュニケーターの 栄誉に輝いたジル。2014年にワインダイヤモンズのスタッフが彼女とそのワインに出会い、その魅力の虜になって早数年。漸く念願叶って日本市場への紹介に至りました。ワインは人が作るもの。ジルの個性に身を委ねて頂けたら幸いです。

 

フォール フロム グレース・ネロダヴォラ|Nero D'avola
商品名 フォール フロム グレース・ネロダヴォラ|Nero D'avola
ワイナリー フォール フロム グレース | Fall From Grace
ヴィンテージ 2017
南オーストラリア州
産地 アデレードヒルズ
タイプ
葡萄品種 ネロダヴォラ
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
イタリア オルタナティヴ品種が数多く植えられているジルの家にあるオーガ ニック ヴィンヤードから収穫したネロ ダヴオラ。ローマ帝国の侵略戦争に対して力強 く蜂起したケルト人イケ二族の女王に由来する名を冠しています。海岸線から僅か数百メートルしか離れていな いマクラーレン ヴェールに住むジルにとって、シシリーやサルディーニャの品種は大好物。数年前から毎年訪れる様になった現地で飲ん
だカラプレーゼに魅了されて以来、自身が挑戦すべき品種として試行錯誤を繰り返しています。醸造のプロセスは実にシンプルなもので、平均3-5年の古樽野生発酵。12ヶ月の熟成を行 いますが、60日目にプレスを行っています。ボトリング迄に10-20ppmの二酸化硫黄を使用しますが、揮発酸や酢酸の様相を見ながら 使用量の判断をするそうです。清澄や慮過は当然の事ながら拒絶されています。グラマラスで肉感的。しかしながらタンニン がゴツゴツしておらずに非常に艶めかしく、 喉越しがスルリとしているのは人懐こくて朗 らかなジルの個性そのちの。彼女の気取らない性格がそのまま反映されているかの様です。

 

フォール フロム グレース・カリニャン|Carignan
商品名 フォール フロム グレース・カリニャン|Carignan
ワイナリー フォール フロム グレース | Fall From Grace
ヴィンテージ 2017
南オーストラリア州
産地 アデレードヒルズ
タイプ
葡萄品種 カリニャン
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
入荷仕立てでまだテクニカルノートもテイスティングノートもありませんが、ワインダイヤモンズのポートフォリオがお好きな方なら、それさえ無くても迷う必要は無いでしょう・・・が、・・・発表され次第アップ致します。※発表されるかは分かりません、発表される前に完売する場合も多々御座います、ご了承下さいませ。

 

フォール フロム グレース・モンテプルチアーノ|Montepulciano
商品名 フォール フロム グレース・モンテプルチアーノ|Montepulciano
ワイナリー フォール フロム グレース | Fall From Grace
ヴィンテージ 2017
南オーストラリア州
産地 アデレードヒルズ
タイプ
葡萄品種 モンテプルチアーノ
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
入荷仕立てでまだテクニカルノートもテイスティングノートもありませんが、ワインダイヤモンズのポートフォリオがお好きな方なら、それさえ無くても迷う必要は無いでしょう(笑)公式ホームページにさえワイン自体の情報は何も無く・・・発表され次第アップ致します。


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ジンギスカン用焼脂各種
【国産和牛脂(1回分)】
ジンギスカン鍋の天辺に塊のまま乗せて使う敷脂。溶けやすい和牛脂なので初心者にお勧めです。脂肪自体に甘味がありますので、一緒に焼くお野菜などにもほどよい甘味がのります。
130円
【北海道産羊脂(200g)】
限定:当店で裁く北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂に。こだわり派におすすめ。様々な箇所の脂肪を適当な大きさにカットして200gでパックしました。概ね3〜5回分のジンギスカンを楽しめると思います。上質な脂が手に入った時だけ作る超限定品です、完売の際はご了承下さいませ。
648円 完売致しました
【北道産アップルサフォークラム】無添加ラード
【北道産ラム】無添加ラード
超限定品:幻のアップルサフォークラムの脂肪で御作りした至高の羊ラード。誰もが羊の脂であることを疑ってしまうのは仕方がない事です、それだけ飛びぬけている秘蔵のラードです。※容器はフタ月プレスチックパックとなります。
280g/価格: 1,058円 完売致しました

 

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

ルーシー・マルゴー ヤウマ ショブルック コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク BKワインズ
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オコタバレルズ ラガベラス ウニコゼロ フレデリック スティーヴンソン|Frederick Stevenson The Other Right ジ アザー ライト スモール・フライ
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ウィンズ クナワラ エステイト
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スミス
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ウィリアム・ダウニー サウザントキャンドル ジャムシード パトリック・サリヴァン メイヤー ルーク ランバート
ウィリアム
ダウニー
サウザント
キャンドル
ジャムシード
パトリック・サリヴァン
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Unkle Wines アルフィオン|ARFION ザヴィエ|Xavier レスブリッジ バイ・ファー ファーライジング
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サウザント
キャンドル
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ホドルスクリーク マウント・メアリー ホッフキルシュ ダルウィニー シック アズ シーヴス バス・フィリップ
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ラッタ セーヴ・アワー・ソウル ビトウィーン ファイヴ べルズ ボバー オーシャンエイト カスターニャ
ラッタ
セーヴ・アワー
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BFB
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ザブレガス スィ ヴァス・フェリックス ヘアウッド エステート リリアン ルーウィン・エステート
ザブレガス
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フェリックス
ヘアウッド エステート
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ルーウィン
エステート
ドメーヌA ステファノ ルビアナ アプスレイ ゴージュ ジョセフ・クローミー スモールフォレスト ウインダウリ エステート
ドメーヌA
ステファノ
ルビアナ
アプスレイ
ゴージュ
ジョセフ
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コールドストリーム ヒルズ ジャコンダ ヤラ・イエリング ハンギングロック ワイナリー  ワイントミタ Wine Tomita トーマス ワインズ
コールドストリーム ヒルズ
ジャコンダ
ヤラ・イエリング
ハンギングロック
ワイントミタ
トーマス ワインズ
モス・ウッド ティレルズ カレン ビンディ デ ボルトリ オーバー・ザ・レインボー
モス・ウッド
ティレルズ
カレン
ビンディ
デ ボルトリ
オーバー・ザ・レインボー
パリンガ エステート comeingsoon トイスナー ストーニーライズ ダーレンベルグ カーリー・フラット
パリンガ
エステート
ヘンチキ
トイスナー
ストーニーライズ
ダーレンベルグ
カーリー・フラット
Cambridge Road | ケンブリッジ ロード Tongue in Groove | タン イン グルーヴ ドンアンドキンデリ|DON and Kindeli グレープリパブリック エスコーダ ジョルディロレンス

ケンブリッジ
ロード

タン イン
グルーヴ
ドンアンド
キンデリ
グレープ
リパブリック
エスコーダ
ジョルディ
ロレンス
ラサラーダ カーサ デ スィ|Casa De Si アモス バネレス|Amos Baneres マタッサ|Matassa ドメーヌ・ド・マジャス|Domaine de Majas
ラサラーダ
カーサ デ スィ
アモス バネレス
マタッサ
ドメーヌ
ド・マジャス
coming soon

 

 

東洋肉店について
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511
ファックス 01654-3-5512
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後5時まで(毎週日曜日定休日)
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
お支払方法について

1,クレジットカード
2,代金引換
3,コンビニ支払い(前払)システム不具合によりお取り扱いを中止しております
4,銀行振込(前払)

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配送料について
特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
  • お支払い方法:代金引換(代引き)・郵便振替・銀行口座振込・現金書留
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  • 返品期間:商品到着より3日以内
  • 返品時の送料:当社負担ですがお客様の都合による返品はお客様負担となります
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