ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


今月のお休み
本日は 。休業日の出荷・お問合せのご対応は明けの営業日となります。当日のご対応は午後5時の営業時間内となります。何卒ご了承下さいませ。

私共が作る常識はずれなロール肉!
アニョー デュ ケルシー、アイスランド・ラム、ムトン・フロマージュ・ブレビス、ソルトブッシュ・ラム、オーストラリア・ラム、オーストラリア・マトン、北海道産ラムなど見たこともないロール肉が勢揃い!

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話題のあれはコレなのだ

ラムバーガーキット
完成!羊盛盛バーガー!

同じく2年待ちました!

これで今期最後の製造!

ジンギスカンから揚げ
つまりジンギスカン唐揚げだ

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ミートボール発表

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ハンバーグ発表

【東洋肉店】羊の干し肉(東洋のじんたれ風味)
ジンギスカンそのまま!

【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
プロヴァンス羊料理
世界羊食紀行第一弾「フゥオグゥオ(火鍋)」
中国重慶の羊肉料理
【世界羊食紀行第四弾】シュワンヤンロウ(中国)セット
中国北京の羊肉料理
【世界羊食紀行第八弾】チャンスン・マハ(モンゴル)
モンゴルの羊肉料理
【世界羊食紀行第九弾】ハギス(スコットランド)
スコットランド羊肉料理
【世界羊食紀行第二弾】チェヴァプチチ(ボスニア・ヘルッェゴビナ)
ボスニア・ヘルツェコビナ
ギュロス
ギリシャの羊肉料理

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腕が鳴るぜ!男のモツ系!


 

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タスマニア産レザーウッドハニー
世界最高峰のハチミツ入荷

クランチーチーズ&マカダミアナッツ
最強おつまみ入荷!

tetsuya's トリュフ・ソルト
豪州No.1シェフのトリュフ塩

世界最高のオリーブオイル
それはオーストラリアから

ヒルファーム・マスタード
タスマニア産無添加

オーストラリアのブッシュタッカー
未知なる最先端のスパイス

ピンクソルト・フレーク
最古の大陸からピンク塩

肉屋がワインの賞を受賞
プロモーション優秀賞受賞

いってみたいお店大賞@北海道


北海道産エゾ鹿の生ハム
未知なる蝦夷鹿の楽しみ!

 

道産子ホルモン人気ランキング
1位:塩ホルモン
塩ホルモン 北海道旭川市が発祥の道産子ホルモン!リピーター続出なのが旨い証拠です。
3位:男のホルモン
ムキガツ これぞローカルの味!本当に病みつきになるお味ですよ。私も大ファンです!
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トップ > ワイン >グレープリパブリック|GRAPE REPUBLIC

グレープリパブリック|GRAPE REPUBLIC

グレープリパブリック|GRAPE REPUBLIC

republicとは、 1. 彼らを代表するための人を選ぶことができる市民集団に最高の力がある政治制度、 2. 国家元首が君主でない政府の形態。ぶどうを中心に農業やワイン製造、販売を通じて新しい「価値」や「方法」そして「コミュニティ」や「関係」を創造したい。そんな願いを込めて産まれた山形県南陽市のワインです。

グレープリパブリック|GRAPE REPUBLIC

藤巻氏が手掛けるワイン。10年以上前は「ビオワイン」と言われていました。今はナチュラルワインとか自然派ワイン、ヴァンナチュールなんて言われています。長年のサービス業で数多のワインを扱ってきた藤巻氏、当時それらのワインを飲んだ時は「 ぶっ飛びました。
椅子から転げてしまうかとも思いました。 ナンダコレハ!!!一度ハマるともう元に戻って、普通のワインが扱えるどころか自分ですすんで飲む事すらなくなりました。」「 口では言えません。アカスグリの香りがなんちゃらとか、ミネラルがなんちゃらではないんです。飲んでみなきゃわからないんです。 「飲む」や「テイスティングする」というより「感じる」ものなんです。「じゃどうすりゃわかるんだよ」 おっしゃる通りです。ご自身で飲んでください。 もしかしたらお口に合わないかもしれません。あまりにも「いわゆるワイン」とは違うので。無理強いもしません。オーセンティックなワインがお好きならそれも素晴らしい事です。そもそもワインは嗜好品です。飲みたいワインを飲むのが正しいんです。でも、もしも飲んだ事がなかったら… 是非試してみてください。新しい扉が開くかもしれません。」と2016年に語っていました。

グレープリパブリック|GRAPE REPUBLIC

NZでの醸造修行を受け入れてくれた Don&Kindeliのアレックス、そしてスモールフライで働くYuki Nakanoと出会い快進撃が始まったグレープリパブリック。現在はまだまだ少量の生産ですが、今後どんなワインが彼らから生まれてくるのか?楽しみで仕方ありません!

 

GRAPE REPUBLIC・Vino Rosso Naked (4)
商品名 GRAPE REPUBLIC・板垣養蜂園の栗とハーブのハチミツ
ワイナリー GRAPE REPUBLIC+板垣養蜂園
ヴィンテージ 2017
山形県
産地 南陽市
タイプ オレンジ
葡萄品種 -
アルコール度数 お酒ではありません
容量 1kg
スタイル ハチミツです
価格: 7,020円
個  あと在庫 1個

【限定入荷:総生産数わずか100本のみ!】グレープリパブリックのある山形県南陽市の板垣養蜂園の非加熱・無ろ過100%ピュアはちみつです。野生も含めると栗が2000本ある場所で、栗の蜜を取っているミツバチは同時にハーブ園の野花の蜜も採取しています。ミツバチが集めてきたはちみつをすぐに濾して瓶詰めしています。 イタリア料理では馴染みのある栗のはちみつを是非お召し上がりください!

【品名】はちみつ
【原材料】国産(純粋)はちみつ
【製造元】板垣養蜂園(山形県 南陽市)
【賞味期限】製造日より2年
【保存方法】直射日光を避け常温で保存してください。天然のはちみつですので結晶する場合がありますが、品質には影響ございません。
【内容量】ワインボトル:1Kg

※結晶した場合は湯煎(60℃以下)で溶けます。その際は火傷などに十分お気をつけください。
※高温ですと風味を損ないますので、湯煎温度にはご注意ください。
※はちみつには、ボツリヌス菌の芽胞が稀に含まれる場合があります。乳児ボツリヌス症の恐れがありますので乳幼児へは蜂蜜を与えないようにしてください。厚生労働省では1歳未満の乳児にはちみつを食べさせないように指導しています。

 

GRAPE REPUBLIC・Vino Rosso Naked (4)
商品名 GRAPE REPUBLIC・cuvée Shinden(キュベシンデン)
ワイナリー GRAPE REPUBLIC
ヴィンテージ 2016
山形県
産地 南陽市
タイプ Red
葡萄品種 デラウェア、スチューベン、メルロー
アルコール度数 9%
容量 750ml
スタイル ドライ
価格: 3,780円
完売致しました
【限定入荷:お一人様1本でお願いします】デラウェア、ロザリオビアンコ、ハニーシードレス、シャインマスカット、レッドナイアガラ、スチューベン、メルロー、他 不明品種2種、 SO2無添加。グレープリパブリックが、耕作放棄地を再生した畑のブドウのみをスキンコンタクトして作りました。古樽2つ分の希少なワインは、およそ1年の熟成期間を経てとても良い状態に仕上がりました。

 

GRAPE REPUBLIC・Vino Rosso Naked (4)
商品名 GRAPE REPUBLIC・Vino Rosso Naked (4)
ワイナリー GRAPE REPUBLIC
ヴィンテージ 2016
山形県
産地 南陽市
タイプ Red
葡萄品種 デラウェア、スチューベン、メルロー
アルコール度数 9%
容量 750ml
スタイル ドライ
価格: 3,564円
完売致しました
【限定入荷】SO2無添加、デラウェア、スチューベン、メルローそれぞれ個別の状況で発酵・熟成、最適な時期にアッサンブラージュしました。ヴィーノ ロッソ ネイキッド クワットロと読みます。このワインにはテクニカルノートは有りません。藤巻氏曰く「伸び伸びと気楽に、本当に自由に飲んでほしい」という希望で、あえて多くを語りません。今までの3つのキュベを楽しまれた方。その集大成を自ら感じてみて下さい。

 

Grape Republic & Kindeli・インシエーメ ビアンコ|Insieme Bianco
商品名 Grape Republic & Kindeli・インシエーメ ビアンコ|Insieme Bianco
ワイナリー Grape Republic & Kindeli
ヴィンテージ 2016
ニュージーランド
産地 ネルソン
タイプ
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン・ピノグリ・シャルドネ
アルコール度数 -%
容量 750ml
スタイル ドライ
完売しました
グレープ リパブリック藤巻サン作のネルソン ワイン。その名もInsieme【インスィエーメ】。1本1本のタグを内職よろしく手作業で仕上げた氏のNaked【ネイキッド】シリーズとは違いヴィヴィッドなラベルが印象的です。。

 

Grape Republic & Kindeli・インシエーメ ビアンコ|Insieme Bianco
商品名 Grape Republic & Kindeli・インシエーメ ロッソ|Insieme Rosso
ワイナリー Grape Republic & Kindeli
ヴィンテージ 2016
ニュージーランド
産地 ネルソン
タイプ
葡萄品種 ピノノワール・シラーズ
アルコール度数 -%
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
グレープ リパブリック藤巻サン作のネルソン ワイン。その名もInsieme【インスィエーメ】。1本1本のタグを内職よろしく手作業で仕上げた氏のNaked【ネイキッド】シリーズとは違いヴィヴィッドなラベルが印象的です。。

 

GRAPE REPUBLIC・Frizzante Uno Naked
商品名 GRAPE REPUBLIC・Vino Rosso Naked(3)
ワイナリー GRAPE REPUBLIC
ヴィンテージ 2016
山形県
産地 南陽市
タイプ Red
葡萄品種 ウチューベン・デラウェア
アルコール度数 9%
容量 750ml
スタイル ドライ
完売しました
SO2無添加、初の赤ワインの登場です。Rosso Nakedという名でありながら濃い目のロゼ色のワインは、大変個性的。アルコール度数は低いながらもしっかりスキンコンタクトをしたため、薔薇やマスカットのようなニュアンスの華やかなアロマを感じられるワインに仕上がりました。南陽市新田産、契約栽培の早摘みのスチューベンとデラウェアをそれぞれスキンコンタクトで発酵させ、別々に熟成したワインを4ヶ月後にアッサンブラージュ。アロマティックでスムースなワインです。

 

GRAPE REPUBLIC・Frizzante Uno Naked
商品名 GRAPE REPUBLIC・Frizzante Due Naked(2)
ワイナリー GRAPE REPUBLIC
ヴィンテージ 2016
山形県
産地 南陽市
タイプ Orange Pet Nat
葡萄品種 スチューベン・デラウエア
アルコール度数 10.7%
容量 750ml
スタイル ドライ
完売しました
SO2無添加、契約栽培の南陽市新田産スチューベンと自社農園の無農薬のデラウェアをスキンコンタクトし、ステンレスタンクで低温発酵させ、ボトリングしました。 瓶内二次発酵による微発泡のワイン。

 

GRAPE REPUBLIC・Frizzante Uno Naked
商品名 GRAPE REPUBLIC・Frizzante Uno Naked(1)
ワイナリー GRAPE REPUBLIC
ヴィンテージ 2016
山形県
産地 南陽市
タイプ Orange Pet Nat
葡萄品種 デラウエア・ナイアガラ
アルコール度数 11%
容量 750ml
スタイル ドライ
完売しました
SO2無添加、契約栽培の南陽市新田産のデラウエアをスキンコンタクト、上山市産のデラウエアと南陽市産ナイアガラは除梗破砕時にジャストプレス。これら二つのジュースを低温発酵により仕上げブレンドしました。 瓶内二次発酵の微発泡ワイン。

 

グレープリパブリック|GRAPE REPUBLIC
グレープリパブリック|GRAPE REPUBLIC
グレープリパブリック|GRAPE REPUBLIC

 

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ジンギスカン用焼脂各種
【国産和牛脂(1回分)】
ジンギスカン鍋の天辺に塊のまま乗せて使う敷脂。溶けやすい和牛脂なので初心者にお勧めです。脂肪自体に甘味がありますので、一緒に焼くお野菜などにもほどよい甘味がのります。
130円
【北海道産羊脂(1回分)】
限定:当店で裁く北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂に。こだわり派におすすめ。当店で捌いた時にしか作れませんし、1頭から10個〜15個くらいしか採れませんので、いつも売り切れで申し訳ございません。
180円 完売致しました
【北道産アップルサフォークラム】無添加ラード
【北道産ラム】無添加ラード
超限定品:幻のアップルサフォークラムの脂肪で御作りした至高の羊ラード。誰もが羊の脂であることを疑ってしまうのは仕方がない事です、それだけ飛びぬけている秘蔵のラードです。※容器はフタ月プレスチックパックとなります。
小80g/価格: 432円
中230g/価格: 993円
大280g/価格: 1,200円
特330g/価格: 1,380円 個  あと在庫 4個

 

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

ルーシー・マルゴー ヤウマ ショブルック コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク BKワインズ
ルーシー
マルゴー
ヤウマ
ショブルック
コミューン オブ
ボタン
ジェントル
フォーク
BKワインズ
オコタバレルズ ラガベラス ウニコゼロ フレデリック スティーヴンソン|Frederick Stevenson The Other Right ジ アザー ライト スモール・フライ
オコタバレルズ
ラガベラス
ウニコゼロ
フレデリック スティーヴンソン
ジ アザー ライト
スモール・フライ
イエティ アンド ココナッツ|Yetti and the kokonut マノン|Manon グッド インテンションズ ワイン|Good Intentions Wine デルンクエンテ コーナー・ワイン|Koerner Wine スプリング・シード・ワインズ
イエティ アンド
ココナッツ
マノン
グッド
インテンションズ
デルンクエンテ
コーナー
スプリングシード
ロックフォード トルブレック ヌーン ウィンズ クナワラ エステイト ショウ アンド スミス マウント・ランギ・ギラン
ロックフォード
トルブレック
ヌーン
ウィンズ クナワラ エステイト
ショウ アンド
スミス
マウント・ランギ・ギラン
ウィリアム・ダウニー サウザントキャンドル ジャムシード パトリック・サリヴァン メイヤー ルーク ランバート
ウィリアム
ダウニー
サウザント
キャンドル
ジャムシード
パトリック・サリヴァン
メイヤー
ルーク ランバート
Unkle Wines アルフィオン|ARFION ザヴィエ|Xavier レスブリッジ バイ・ファー ファーライジング
アンケル
サウザント
キャンドル
ザヴィエ
レスブリッジ
バイ・ファー
ファーライジング
ホドルスクリーク マウント・メアリー ホッフキルシュ ダルウィニー シック アズ シーヴス バス・フィリップ
ホドルスクリーク
マウント
メアリー
ホッフキルシュ
ダルウィニー
シック アズ シーヴス
バス・フィリップ
ラッタ セーヴ・アワー・ソウル ビトウィーン ファイヴ べルズ ボバー オーシャンエイト カスターニャ
ラッタ
セーヴ・アワー
ソウル
BFB
ボバー
オーシャンエイト
カスターニャ
ザブレガス スィ ヴァス・フェリックス ヘアウッド エステート リリアン ルーウィン・エステート
ザブレガス
Si スィ
ヴァス
フェリックス
ヘアウッド エステート
リリアン
ルーウィン
エステート
ドメーヌA ステファノ ルビアナ アプスレイ ゴージュ ジョセフ・クローミー スモールフォレスト ウインダウリ エステート
ドメーヌA
ステファノ
ルビアナ
アプスレイ
ゴージュ
ジョセフ
クローミー
スモール
フォレスト
ウインダウリ
エステート
コールドストリーム ヒルズ ジャコンダ ヤラ・イエリング ハンギングロック ワイナリー  ワイントミタ Wine Tomita トーマス ワインズ
コールドストリーム ヒルズ
ジャコンダ
ヤラ・イエリング
ハンギングロック
ワイントミタ
トーマス ワインズ
モス・ウッド ティレルズ カレン ビンディ デ ボルトリ オーバー・ザ・レインボー
モス・ウッド
ティレルズ
カレン
ビンディ
デ ボルトリ
オーバー・ザ・レインボー
パリンガ エステート comeingsoon トイスナー ストーニーライズ ダーレンベルグ カーリー・フラット
パリンガ
エステート
ヘンチキ
トイスナー
ストーニーライズ
ダーレンベルグ
カーリー・フラット
Cambridge Road | ケンブリッジ ロード Tongue in Groove | タン イン グルーヴ ドンアンドキンデリ|DON and Kindeli グレープリパブリック エスコーダ ジョルディロレンス

ケンブリッジ
ロード

タン イン
グルーヴ
ドンアンド
キンデリ
グレープ
リパブリック
エスコーダ
ジョルディ
ロレンス
ラサラーダ カーサ デ スィ|Casa De Si アモス バネレス|Amos Baneres マタッサ|Matassa ドメーヌ・ド・マジャス|Domaine de Majas
ラサラーダ
カーサ デ スィ
アモス バネレス
マタッサ
ドメーヌ
ド・マジャス
coming soon

 

 

東洋肉店について
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
ファックス 01654-3-5512
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後5時まで(毎週日曜日定休日)
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
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2,代金引換
3,コンビニ支払い(前払)
4,銀行振込(前払)

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  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
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